El Observador /
Esta semana le proponemos preparaciones distintas con vegetales, para que pueda incluirlos en su dieta de forma saludable y rica. Los vegetales aportan pocas calorías, gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra, que favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular tanto el colesterol como la glucosa en sangre. Es importante consumir vegetales y frutas a diario, al menos 5 porciones al día.
Como todas las semanas también incluimos preparaciones con pescado, fuente de omega 3, fundamental para la salud cardiovascular. Recomendamos que lo consuma al menos 1 vez en la semana para obtener todos sus beneficios.
Recuerde incluir a los niños tanto en la compra como en la elaboración de las preparaciones, para motivarlos a alimentarse de forma saludable y adoptar buenos hábitos alimentarios.
Lunes
ALMUERZO
-Sopa licuada de verduras
-Pizza vegetariana
CENA
-Calabacitas rellenas
-Zanahoria rallada
Martes
ALMUERZO
-Milanesa de carne al horno
-Ensalada de verdes y semillas
CENA
-Tortilla de puerros y zanahoria
-Ensalada de tomate con orégano
Miércoles
ALMUERZO
-Sopa de calabaza
-Pescado con echalotes, limón y eneldo
-Ensalada de remolacha
CENA
-Fideos al wok
Jueves
ALMUERZO
-Sopa licuada de verduras
-Tarta de zuchinni y zapallo light
-Ensalada de 4 sabores
CENA
-Croquetas de pollo y puerro
-Zanahoria en cubos
Viernes
ALMUERZO
-Sopa de apio
-Milanesas de ricota
-Puré mixto
CENA
-Carne al horno
-Verduras asadas
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