Ingredientes
1 baguette o el pan de su preferencia, cortado en rodajas ¼ de litro de leche ½ taza de café cargado 1 medida de whisky Azúcar al gusto 1 huevo Aceite para freír Preparación
Calendar el café, la leche y el whisky en una olla. Incorporar el azúcar, remover hasta que se disuelva, retirar del fuego y dejar enfriar. Calentar aceite en un sartén. Remojar cada rodaja de pan en la preparación anterior, pasar luego por el huevo batido y freír en el sartén, hasta que dore por ambos lados. Escurrir en un papel de cocina. Espolvorear con más azúcar antes de servir.
Fuente: Cocina y Vino
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