Ingredientes: 2 tazas de harina 4 cucharadas de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1/3 taza de mantequilla 2/3 taza de leche Jamón y queso para rellenar Preparación: Combina los ingredientes secos y agrega la mantequilla, deshace la mantequilla con la ayuda de un cornet o un tenedor, tiene que formarse un arenado. Agrega la leche y forma una masa suave, parece que no se va a unir nunca la masa, pero con el calor de las manos se va formando una masa tierna. Divide la masa en dos y estira formando un rectángulo. Encima de la masa estirada coloca una capa de jamón y otra e queso, enrolla. Corta scones de aproximadamente 2 centímetros de alto. Coloca los scons en una asadera o chapa enmantecada y enharinada y hornea a temperatura media hasta que comiencen dorarse. Retira del horno, espera a que se enfríen un poco, retira de la asadera y disfruta con un rico té o lo que más te guste, también puede ser un delicioso mocha spiced coffee. No te pierdas la sección especial de Recetario Informe21 Fuente: Imujer
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