Ingredientes
200 Gramos de champiñónes 250 Gramos de cerveza (que no sea muy amarga) 1 Cuchara sopera de maicena 1 Diente de ajo 1 Cucharadita de cilantro 100 Gramos de cebolla blanca 30 Mililitros de aceite de oliva 1 Pizca de sal 1 Pizca de pimiemta Pasos
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo, cortado finamente, hasta que ambos estén blandos. A continuación, agregar los champiñones cortados en cuartos y saltear hasta que estén dorados, salpimentar. Es momento de añadir la cerveza y cocinar a fuego medio hasta que el alcohol evapore y los champiñones absorban el sabor. Finalmente, disuelve la maicena en medio vaso de agua y agrega esto a la preparación. Mezcla muy bien, añade el cilantro seco y cocina a fuego bajo hasta que la salsa haya espesado lo suficiente. Los champiñones a la cerveza te pueden ayudar a darle un toque elegante a preparaciones más sencillas como un pollo a la plancha. Recuerda que, por su increíble sabor, también es una guarnición ideal para las comidas de Navidad y Año Nuevo. Si te ha gustado la receta de champiñones a la cerveza, te recomendamos que entres en nuestra categoría de aperitivos y tapas.
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