vino tinto – Ideas Saludables https://ideasaludables.com Las noticas mas imporantes para mantener sano tu cuerpo y mente . Tips, recetas, consejos y recomendaciones que harán que tengas una excelente calidad de vida Wed, 20 Apr 2016 15:10:22 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.5 148639029 Gazpacho de patilla y vino tinto https://ideasaludables.com/2015/07/30/gazpacho-de-patilla-y-vino-tinto/ Thu, 30 Jul 2015 22:18:01 +0000 http://ideasaludables.com/2015/07/30/gazpacho-de-patilla-y-vino-tinto/ Ingredientes

5 tazas de patilla sin semillas, cortada en dados

1 1/2 tazas de arándanos frescos, sin semillas y cortados en dados

Medio pepino pelado, sin semillas y cortado en dados

1/3 taza de vino tinto

1/2 taza de cilantro picado

1 jalapeño pequeño, sin semillas y picado

1/2 cebolla morada, picada

Medio pimentón, sin semillas y picado

Sal y pimienta negra, al gusto

1 aguacate, pelado y cortado en rodajas

Preparación

Añadir en una licuadora las tazas de patilla, los arándanos, el pepino, y el vino tinto, licuar.

Agregar el cilantro, la cebolla, el pimentón y el jalapeño; procesar hasta que esté picado finamente.

Verter la mezcla en un tazón grande. Sazonar con sal y pimienta.

Cubrir y refrigerar, al menos 2 horas y hasta 5 horas.

Servir en copas frías y añadir las rodajas de aguacate.

Fuente: Cocina y Vino

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