En el día necesitamos energía para las actividades cotidianas, pero en la noche descansamos y baja el ritmo cardiaco y respiratorio, así como el consumo de energía, explicó la investigadora del Laboratorio de Ritmos Biológicos y Metabolismo de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

«Si comemos de noche sorprendemos a nuestro sistema digestivo, porque si está coordinado con los ritmos circadianos, entonces no está preparado para recibir alimentos, sino para descansar».

Escobar Briones, quien junto a otros investigadores estudia la relación entre los ritmos circadianos y la forma de alimentarnos, planteó que si permanecemos despiertos hasta la madrugada e ingerimos alimentos pesados habrá problemas.

«Esto es común en el trabajador nocturno. A media noche se da una pausa para la colación, pero siente hambre y consume alimentos que al sistema digestivo le cuesta trabajo procesar. Esto también lo hacemos los demás en fiestas o mientras vemos televisión», abundó.

Refirió que en trabajos clínicos se ha encontrado que disminuir las horas de sueño aumenta el apetito y nos hace optar por comida rica en grasas.

Así lo demostró «un estudio con un grupo de personas a las que se les modificaron esos patrones, se encontraron cambios en sus preferencias alimenticias», mencionó.

A los participantes, comentó, se les aplicó un cuestionario en el que tenían que contestar, entre otras preguntas, cuánta hambre sentía y qué quería comer; además, se tomaron muestras de sangre para determinar sus indicadores de manejo de energía.

Durante una semana se les dejó dormir sólo cuatro horas al día, y poco después, en otra encuesta se les preguntó el grado de apetito, les mostraron un menú y les pidieron que les gustaría.

Los investigadores encontraron que al disminuir la cantidad de descanso aumentaba la sensación de hambre, lo que aunado al cansancio les hace elegir alimentos ricos en grasas y carbohidratos.

«Si esto se hace regularmente y se convierte en una forma de vida, las consecuencias serían sobrepeso y obesidad», alertó la especialista.

Estos son los principales motivos por los que estás subiendo de peso en invierno…

#1 Incrementas la cantidad de porciones

Ten la suficiente conciencia de que, para no engordar, es necesario comer porciones pequeñas de alimentos. De esta manera, poco a poco tu estómago reducirá su tamaño y te sentirás satisfecha más rápidamente.

#2 Comes muy rápido

Un neurotransmisor llamado CCK es enviado desde el estómago al cerebro para que este último registre si estás llena o no. Pero como el mensaje tarda aproximadamente unos 20 minutos en llegar a destino, comer en forma lenta es una buena manera de darle tiempo.

#3 No realizas ejercicio

Se que puede ser difícil, pero necesitas realizar ejercicio. Si te quedas quieta, lamentablemente engordarás y luego te será muy difícil bajar de peso.

Ya sé que a veces hay que hacer malabares para reacomodar tus tiempos, pero con un poco de paciencia, ¡puedes lograrlo!

#4  Disminuyes las cantidades de proteínas

Agregar un poco de proteínas en cada comida te ayudará a perder líquido y disminuir la retención. Y esto… ¡te ayudará a preservar un peso saludable!

#5 Mantienes el ambiente oscuro

Cuando llega el invierno, nos encuentra cansadas que de costumbre. Esto se debe a que durante los días nublados el cuerpo produce en mayor cantidad una hormona que se denomina melatonina que es fundamental para regular nuestro reloj interno. Y, según algunos expertos, la melatonina juega un papel importante en el aumento del apetito.

La relación entonces sería que a mayor oscuridad, más hambre sentirás. Por lo tanto, ¡abre las ventanas y deja que la luz del día entre en tu casa!

#6 Aumentas el consumo de carbohidratos

Durante el invierno es más sencillo consumir alimentos procesados o con altos niveles de carbohidratos como las galletas, las masas y otros productos con chocolate y cremas.

Ahora bien, si cada vez aumentas más y más la cantidad de carbohidratos que consumes no podrás evitar engordar. Procura consumir frutas de estación en reemplazo de los dulces y evita consumir azúcar.

Todo es cuestión de no ceder a la tentación cada vez que el hambre te ataque.

iMujer

La situación excepcional, que ya la he comentado en diferentes artículos de ejercicios en casa, es cuando se empieza a entrenar, que el cuerpo al no estar acostumbrados al estímulo que produce el deporte, empieza a ganar músculo con relativa facilidad y depura grasa velozmente. Pero esta situación es poco válida para alguien que quiera conseguir buenos resultados para ganar músculo.

Ganar músculo y calorías Tener los abdominales definidos a la vez que queremos ganar músculo, es algo difícil a no ser que tengamos una buena genética o estemos recurriendo a fármacos que nos ayuden a dinamizar nuestros resultados. Pero, por desgracia, este es el plan que mucha gente sigue ciegamente sin saber que lo que están haciendo no sirve, ni para definir, ni para ganar masa muscular.

La realidad, es que para ganar músculo hay que introducir a nuestro cuerpo más energía de la que necesita para crear nuevas fibras. Pero, la lógica del planteamiento es sencilla, ya que el cuerpo humano no empieza a crear nuevo tejido hasta que no tiene la suficiente energía para mantener el que ya tiene, por lo que el cuerpo necesita de alimento para impulsar su crecimiento. Y, además, no de cualquier tipo de comida.

En la proporción de macronutrientes, está parte del éxito. La mayoría de las calorías que deberemos tomar, serán hidratos de carbono, cuyo porcentaje sobre el total deberá representar entre el 50-60% del total. Las proteínas , deberán suponer entre el 25-35% de las calorías, y las grasas saludables entre el 20-30%, habiendo diferencias entre cada sujeto y la práctica deportiva que desarrolle.

Más que una guía definitiva que debamos tallar en piedra, los porcentajes anteriores, son una base sobre la que nosotros armaremos nuestra dieta. La cantidad, para ganar músculo , deberá estar entre 300-500 calorías adicionales, o incluso más pero esto tiene que ver más con los objetivos que queramos conseguir.