El colágeno es una proteína que forma parte de las fibras colágenas presentes en la piel, huesos y cartílagos; también forma el tejido conectivo que recubre órganos vitales y músculos. Con el avance de la edad las fibras de colágenos se hacen más quebradizas y pierden elasticidad, dando lugar a los primeros signos del envejecimien to: falta de flexibilidad, desgaste articular, flacidez y arrugas.

Coenzima Q10

La Coenzima Q10 es ampliamente usada como suplemento dietético por su función como mediador en los procesos de producción y uso de la energía y como poderoso antioxidante.

Ácido Hialurónico

El Ácido hialurónico es una sustancia natural sintetizada por el organismo capaz de absorber hasta 3000 veces su propio peso en agua, hidratando y protegiendo las articulaciones, además de hidratar el colágeno de nuestra piel y suavizar las arrugas.

Al ser un producto sintetizado de manera natural por nuestro organismo (sustancia ortomolecular) minimiza el riesgo de efectos secundarios, pudiéndose aprovechar sus efectos terapéuticos a largo plazo y utilizarlo también como preventivo.

Resveratrol

Es una sustancia beneficiosa para la salud de las personas que se encuentra naturalmente en algunas plantas o alimentos . Popular por sus cualidades antioxidantes únicas, ayuda a prevenir y tratar el envejecimiento en forma eficiente.

Ácido lipoico

El ácido alfa lipoico es una sustancia con propiedades antienvejecimiento, antioxidantes y antiinflamatorias. Se encuentra de forma natural en las células, ayudando a la producción de energía. Es a la vez soluble en grasa y en agua, por esto se absorbe fácilmente a través de las capas de la piel y funciona igualmente bien para combatir los radicales libres en la membrana externa de la célula y en los interiores acuosos de la misma. Además, es 400 veces más fuerte que las vitaminas E y C combinadas (ambas conocidas por sus propiedades antioxidantes).

MSM

MSM (metil sulfonil metano) es un compuesto sulfúrico de pequeñas moléculas que se encuentran en ciertos tipos de alimentos como café, té, verduras y también en varias proteínas del organismo. El azufre es uno de los minerales esenciales para los seres humanos. Fácilmente asimilado por el cuerpo, el azufre que contiene el MSM es habitualmente utilizado para tratar problemas en las articulaciones aliviando la inflamación, reforzando la recuperación del músculo y evitando dolores musculares, aliviando los síntomas en los músculos cansados y doloridos, así como en las articulaciones.

Vitaminas A, C, E

LOS ANTIOXIDANTES previenen el desgaste y envejecimiento celular excesivo ante situaciones de alta demanda energética como estrés, enfermedades crónicas, grandes esfuerzos físicos o mentales o simplemente el paso del tiempo.

Vitaminas del Complejo B: Biotina, Pantenol, Piridoxina

Quelatos: Cobre, Zinc, Magnesio, Selenio

Cumplen diferentes funciones, son indispensables en el metabolismo de las proteínas y son antioxidantes.

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Hoy por hoy existen infinidad de artículos especializados y bibliografía al respecto. Pero sucede que muchos de ellos en lugar de aclarar la duda la potencian al proporcionar informaciones contradictorias.

Javier Guerrero, nutricionista responsable de la planificación nutricional del Instituto de Nutrición Deportiva, IND en España señala: «La verdad es que hay muchísimos mitos porque hay muchísimas tendencias. Uno de los principales problemas es que la gente no entiende cómo funciona su cuerpo», y agrega: «el deportista identifica los alimentos buenos y los malos, pero como no conoce las necesidades de su cuerpo no sabe qué consumir antes, durante y después del ejercicio «.

Por ello, Guerrero explica los cinco mitos más comunes sobre la nutrición en el deporte.

1. Existe una dieta perfecta: respecto a esto Guerrero aclara: «En la parte de la nutrición se trata de buscar la receta milagrosa, el nutriente milagroso o el suplemento milagroso que nos haga mejorar el rendimiento, pero lo que necesita el deportista es conocerse mucho más para entender qué alimentos le funcionan mejor en cada momento y en cada situación».

Esto puede depender, además, de la cantidad de entrenamiento y del tipo de ejercicio que se realiza.

2. Se deben consumir proteínas luego del ejercicio: a pesar de que muchos pueden pensar que es así, no es una práctica que se recomiende, más allá de las necesidades proteicas de cada individuo: «Las células del cuerpo tienen una mayor capacidad de asimilar nutrientes post ejercicio, pero la recomendación es que se debe suplementar durante todo el día un aporte de proteínas controlado y sostenido», dijo el nutricionista. Asimismo, aclaró que los individuos presentan distintos niveles de tolerancia a las proteínas, lo cual depende no solo del aspecto genético sino también del tipo de ejercicio y su intensidad.

3. La dieta debe ser rica en pasta y otros carbohidratos: varias investigaciones comprueban que el consumo aumentado de carbohidratos no tiene efecto en el rendimiento cuando el entrenamiento dura menos de 90 minutos. Esto es debido a que en las sesiones de ejercicio cortas y de poca intensidad los niveles de glucógeno muscular no se agotan totalmente. En sesiones mayores a los 90 minutos este glucógeno se consume totalmente y allí sí serán útiles los carbohidratos.

4. Cualquier bebida energética sirve: existen muchas diferencias entre estos productos que hacen que sean más o menos efectivos para determinado deporte o individuo. Lo cierto es que el único líquido realmente necesario para quienes practican deporte en forma moderada es el agua. «La etiqueta nutricional permite identificar qué es lo que contienen cada bebida y saber pará que es mejor. Algunas tienen más hidrato de carbono, otras con más proteínas, otras con más vitaminas o minerales», destacó Guerrero.

5. Se puede comer de todo: sobre este punto el nutricionista aclara que existe mucha desinformación respecto al tema de la nutrición, lo que lleva a que aparezcan mitos. Lo cierto es que «al final es el propio deportista el que tiene que saber cómo funciona su cuerpo. No hay alimentos milagrosos que te van hacer mejorar el rendimiento ni adelgazar, sino que hay buenos hábitos y malos hábitos», concluyó.

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Siempre, y no sólo cuando se padecen varices o cualquier otra enfermedad, debe llevarse una alimentación sana, variada, rica en fibra, y equilibrada entre los distintos tipos de nutrientes, teniendo en cuenta la edad y actividad física de cada persona. En el caso concreto de las varices, y dado que un importante factor para la aparición de varices es el estreñimiento , la alimentación debe incluir bastante fibra y suficiente cantidad de líquidos (unos seis u ocho vasos diarios) para facilitar la evacuación.

También deben tenerse en cuenta otra serie de consideraciones sobre la alimentación:

Alimentos a evitar si sufres de varices No deben tomarse, o al menos limitar su consumo, alimentos que contengan:

Sal En concreto, sodio, pues provoca retención de líquidos, lo que aumenta el volumen de sangre y facilita la hinchazón de las piernas y la aparición de edemas . Debe limitarse su consumo, aunque no se elimine totalmente de la dieta. Son ricos en sodio alimentos como:

Sal común. Conservas. Patatas fritas y similares. Sopas de sobre. Salsas. Aceitunas. Encurtidos. Pan. Bollería. Galletas. Embutidos . Patés. Quesos curados. Carnes y pescados salados o ahumados. Alimentos precocinados. Grasas saturadas Aumentan los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre, lo que la hace más espesa, dificulta el retorno venoso y favorece la aparición de trombos. Debe limitarse su consumo, aunque no eliminarlo totalmente de la dieta. Contienen grasas saturadas alimentos como:

Mantequilla. Nata. Embutidos. Tocino. Carnes rojas. Repostería industrial. Precocinados. Picante y comidas fuertes Producen una dilatación de las venas, por lo que es mejor limitar su consumo.

Alcohol, café, tabaco y chocolate  También producen una dilatación de las venas.

Carbohidratos Complejos (no simples)

Los carbohidratos complejos son una excelente fuente de fibra y  también ayudan a controlar el peso, así como disminuir el riesgo de sufrir algunos tipos de cáncer. Los carbohidratos complejos liberan glucosa en el flujo sanguíneo, y son un suministro constante de energía para él. Estos carbohidratos se encuentran en cereales integrales, legumbres, avena, semillas y frutos secos.

Existen dos tipos de carbohidratos simples, los refinados y los naturales. Algunas frutas contienen azúcares naturales, y pueden suministrar al cuerpo con un impulso de energía cuando sea necesario.

Los carbohidratos refinados podrán ser encontrados en alimentos procesados como las galletas, los pasteles, dulces, azúcar de mesa y harinas blancas. Su consumo debería ser ocasional, ya que su digestión es muy rápida, y liberan el azúcar rápidamente en el flujo sanguíneo, y aunque producen picos de energía, también la energía desaparece rápidamente.

Se puede cambiar el arroz y la pasta blanca por sus variedades integrales, así como sacarle el mejor provecho a las legumbres, que son abundantes y económicas.

Un buen desayuno todos los días

Algunas personas no desayunan basados en la creencia que perderán peso. Sin embargo, muchos estudios científicos han demostrado que un buen desayuno reduce los antojos durante el día, y fomenta la selección saludable de alimentos durante las demás comidas del día.

Consumir alimentos con bajo índice glucémico (IG), hidratos de carbono complejos acompañado de una ración de proteína al comienzo de nuestra jornada laboral o estudiantil, hará que nuestro metabolismo se ponga en marcha; de esta manera se quemarán grasas desde horas más tempranas en el día, y también logrará que tu cerebro se encuentre lúcido.

No olvides reemplazar el pan blancocon pan integral o cereales integrales para obtener un desayuno saludable y satisfactorio.

Coma menos porciones, más veces al día

Muchos de nosotros hemos pasado toda la tarde un domingo, después de una gran comida, tirados en el sofá. Cuando comemos en excesos alimentos que son ricos en hidratos de carbono, azúcares o grasas, suceden algunas cosas en el proceso de digestión que nos puede dar una sensación de somnolencia y letargo.

Al momento de comer, nuestro cerebro envía señales para ralentizarse y así poder digerir la comida entrante, y entre más comamos, más fuerte será el trabajo para nuestro sistema digestivo, y menos energía para otras tareas tendremos.

Si la gran ración de comida que hemos tomado, estaba llena de carbohidratos simples y azúcares, como también pastas, pan blanco o harina; entonces su cerebro está lidiando con un aumento de insulina, además de elevados niveles de melatonina y serotonina (químicos vinculados a la somnolencia).

Tomar raciones más pequeñas de comida, pero con mayor frecuencia, ayudará a regular los niveles de glucosa en la sangre, así como también logrará liberar la energía paulatinamente en vez de liberarla toda al mismo tiempo.

Controlar el tamaño de las raciones es clave.

Necesita incremento rápido de energía

La ejercitación es un factor fundamental para poder mantenernos saludables, pero en ocasiones la energía que necesitamos para el entrenamiento no es la adecuada, hasta para los mejores deportistas.

En este momento son necesarios los carbohidratos de azúcares simples, ya que son de liberación rápida. Estos serán capaces de proporcionar una rápida liberación de energía para nuestros músculos cuando sea necesario. Sin embargo, la recomendación no es comer un pedazo de pastel o las galletas más dulces que encuentren en el supermercado, en lugar de esto, se recomienda aprovechar el alto contenido de azúcares naturales y fibra que puede conseguirse en las frutas frescas o en las frutas deshidratadas; esto nos dará un buen impulso energético sin engordarnos.

Como recomendaciones puntuales, tenemos las siguientes:

Nuggets de Frutas deshidratadas

Batido Ejercicio

Galletas energéticas de avena

Yogur helado de bayas

Importancia de la vitamina B

Todos las vitaminas B son importantes y factores claves al momento de transformar los alimentos en energía que nuestro cuerpo pueda utilizar. Es por este motivo que, al consumir la cantidad diaria recomendada, estemos seguro que nuestro cuerpo tiene la fuente de energía adecuada a la que podamos recurrir. Para evitar déficits tenemos que seguir una dieta rica en alimentos con fibra como verduras, cereales integrales, verduras, pescados y carnes.

Su frecuencia y gravedad han convertido a las enfermedades cardiovasculares en la primera causa de mortalidad en los países industrializados de unos años a esta parte. El crecimiento en su diagnóstico y desarrollo ha sido vertiginoso debido a la gran influencia que tiene en su aparición hábitos como la alimentación, la práctica de ejercicio físico o el tabaco. Por ello, estos son los tres pilares que conforman la prevención de esta dolencia. En este artículo nos centraremos en la importancia de cuidar la dieta para mantener un corazón sano . Especialmente en lo que se refiere a la elección adecuada de los alimentos que tienen la capacidad de prevenir, frenar y revertir algunos síntomas, o por el contrario, de rechazar aquellos cuyos componentes puedan ser nocivos para estos procesos.

Por supuesto, no debemos olvidarnos de que es vital practicar actividad física, con el fin de mantener un correcto estado de salud y un peso dentro de los límites saludables; ni del tabaco, como grave factor de riesgo en la aparición y desarrollo de la enfermedad del corazón que debemos evitar.

Alimentación para prevenir patologías relacionadas con enfermedades cardiovasculares Varios son los procesos, dentro de la alimentación, que influyen de manera decisiva en la patología cardiaca. Entre los más relevantes y que debemos controlar para mantener sano nuestro corazón están:

Hipercolesterolemia Es el aumento de colesterol total en sangre (por encima de 200 mg/dl). Especial cuidado debemos tener con el aumento del denominado LDL-colesterol (colesterol malo, especialmente peligroso cuando sobrepasa los 130-160 mg/dl), que se deposita en las paredes de los vasos favoreciendo la formación de la placa de ateroma, con el consiguiente daño en dicha pared y la reducción del espacio que tiene la sangre para pasar. Por su parte, el colesterol HDL (el bueno) se lleva parte de esos almacenamientos sanguíneos para ser eliminados, por lo que sí conviene tenerlo alto (más de .ai tenemos unos valores elevados conviene nuestro corazras secciones y apartados donde nos centramos en explicar qua llevar al ás dee 35 mg/dl en el hombre y de 40 mg/dl en la mujer).

Debemos tener en cuenta que el colesterol es necesario para la vida y la mayoría de nuestro colesterol lo fabrica el propio organismo. El efecto que el colesterol de la dieta tiene sobre el colesterol sanguíneo es bajo, y son más nocivos los productos con grasas saturadas (principalmente animales) que los productos con colesterol. De esta manera, el huevo que hace pocos años estaba prohibido en todas las dietas de colesterol, ahora se recomienda su consumo en una o dos unidades por semana. Los componentes que mayor influencia a la hora de aumentar el colesterol plasmático bueno son las grasas insaturadas: monoinsaturadas (aceite de oliva virgen, aguacate, aceite de girasol alto oleico…) y poliinsaturadas (especialmente con ácidos grasos omega 3: pescado azul, frutos secos, aceites de semillas, etcétera). Este colesterol bueno también se aumenta a través de la práctica de ejercicio físico.

Hipertrigliceridemia Aumento de triglicéridos (grasas) en sangre. Estos lípidos sirven de materia prima para la formación de esos acúmulos en los vasos sanguíneos.

Si tenemos unos valores elevados conviene eliminar el alcohol y los azúcares que en exceso se transforman en triglicéridos. El mantenimiento de un peso saludable también ayuda a controlar este parámetro.

Hipertensión arterial Aumento de la fuerza que necesita el corazón para impulsar la sangre a través de los vasos sanguíneos. Si está por encima de 140/90 mmHg, cuidado.

Mantener un peso apropiado, estar correctamente hidratados, restringir componentes excitantes de la dieta (cafeína, teína) y reducir la ingesta de sal son las claves para mantenerla a raya. El rápido ritmo de nuestras jornadas habituales con un nivel de exigencia muy elevado y el estrés tampoco favorecen un correcto control de la hipertensión.

Obesidad Aumento de la grasa corporal por encima de lo normal. Pero, además, es importante la localización de esta grasa. Si la grasa se localiza en la zona de caderas y glúteos (obesidad ginoide o en forma de pera) es una acumulación que no tiene tanta relación con la enfermedad cardiovascular. Por el contrario, si la grasa se deposita principalmente en tórax y abdomen ( obesidad androide o en forma de manzana ) la implicación en patologías del corazón es mucho mayor.

Entre otras medidas, deberás reducir tu ingesta calórica, comer de manera más equilibrada e intentar incrementar el gasto calórico, fundamentalmente mediante hábitos de vida menos sedentarios y la práctica de ejercicio físico.

Diabetes mellitus Un mal control de la glucemia o azúcar en sangre va deteriorando la integridad de los capilares. Con una glucemia en ayunas de 120 mg/dl es necesario vigilar la evolución.

Controla sus síntomas y la alimentación si la padeces para evitar problemas asociados al corazón. Para ello, evita los hidratos de absorción rápida (azúcares, bollería…); decántate por la dieta mediterránea , evita el alcohol y equilibra tu ingesta calórica.

Cuando aparecen tres o más de los factores anteriores asociados, se produce lo que se denomina síndrome metabólico . Para controlar este peligroso cóctel has de tener muy presentes estas pautas alimentarias .

Estas patologías están caracterizadas por un daño progresivo e irreversible en el tejido nervioso que va mermando las capacidades de la persona que lo padece. Parece, en este caso, que todos aquellos nutrientes , hábitos o efectos que puedan relacionarse con el adecuado mantenimiento de las estructuras nerviosas (células nerviosas o neuronas, conexiones neuronales, paredes celulares, etcétera) podrían ser beneficiosos a la hora de una posible prevención en la aparición de estas dolencias o de un enlentecimiento en el avance de la sintomatología, una vez ya diagnosticada la enfermedad.

En cualquier caso, existen actualmente varias líneas de investigación que arrojan resultados concluyentes: no es fácil etiquetar a nutrientes por separado con un efecto beneficioso o dañino, sino que es el conjunto de toda la dieta junto con unos hábitos globales de vida saludables, un correcto estado nutricional y una base genética que nos sea propicia lo que contribuye a una buena salud neurológica.

Alimentos recomendados en enfermedades neuronales Si hacemos una revisión de los alimentos que contienen sustancias beneficiosas a nivel neuronal, vemos que son muchos y que pertenecen a casi todos los grupos de alimentos: cereales, leguminas, hortalizas, frutas , aceites de semillas, frutos secos, carne , pescado , lácteos , huevo , hígado, verduras de hoja, levadura de cerveza, pescado azul, etcétera.

Por ello se puede concluir que no hay un listado de alimentos recomendados y no recomendados en estas situaciones, sino más bien, un estilo de vida saludable que incluya un consumo razonable de estos productos.