Siempre, y no sólo cuando se padecen varices o cualquier otra enfermedad, debe llevarse una alimentación sana, variada, rica en fibra, y equilibrada entre los distintos tipos de nutrientes, teniendo en cuenta la edad y actividad física de cada persona. En el caso concreto de las varices, y dado que un importante factor para la aparición de varices es el estreñimiento , la alimentación debe incluir bastante fibra y suficiente cantidad de líquidos (unos seis u ocho vasos diarios) para facilitar la evacuación.

También deben tenerse en cuenta otra serie de consideraciones sobre la alimentación:

Alimentos a evitar si sufres de varices No deben tomarse, o al menos limitar su consumo, alimentos que contengan:

Sal En concreto, sodio, pues provoca retención de líquidos, lo que aumenta el volumen de sangre y facilita la hinchazón de las piernas y la aparición de edemas . Debe limitarse su consumo, aunque no se elimine totalmente de la dieta. Son ricos en sodio alimentos como:

Sal común. Conservas. Patatas fritas y similares. Sopas de sobre. Salsas. Aceitunas. Encurtidos. Pan. Bollería. Galletas. Embutidos . Patés. Quesos curados. Carnes y pescados salados o ahumados. Alimentos precocinados. Grasas saturadas Aumentan los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre, lo que la hace más espesa, dificulta el retorno venoso y favorece la aparición de trombos. Debe limitarse su consumo, aunque no eliminarlo totalmente de la dieta. Contienen grasas saturadas alimentos como:

Mantequilla. Nata. Embutidos. Tocino. Carnes rojas. Repostería industrial. Precocinados. Picante y comidas fuertes Producen una dilatación de las venas, por lo que es mejor limitar su consumo.

Alcohol, café, tabaco y chocolate  También producen una dilatación de las venas.