¿Qué es el sudor?

El sudor es una secreción que se produce con la finalidad de regular la temperatura del cuerpo, esta secreción es producida por las glándulas sudoríparas y está compuesta de mayoritariamente por agua, electrolitos y ácido urocánico.

Algunos mitos sobre el sudor

1. Mientras más sudas, quemas más grasas

Este es uno de los mitos más difundidos en el inconsciente de nuestra sociedad actual, al transpirar se pierde agua y sales minerales, no calorías, además, este líquido lo recuperamos de forma automática una vez que ingerimos algún líquido.

2. Se eliminan las toxinas del cuerpo

Muchas personas tienen la creencia de que ciertas toxinas, especialmente aquellas producidas por ciertos medicamentos pueden ser eliminadas a través de la transpiración.

La realidad es otra, ya que tan solo un 1% de las toxinas son eliminadas a través del sudor, sustancias como el alcohol o el mercurio con eliminadas principalmente por los riñones, hígado e intestinos.

3. ¿Quiénes sudan más, los hombres o las mujeres?

Según diversos estudios llevados a cabo por las universidades Kobe de Japón y la Internacional de Osaka el hombre suda más que las mujeres, esto probablemente se deba a los altos niveles de testosterona.

Para llegar a esta conclusión, fueron estudiados atletas masculinos y femeninos, la respuesta de las glándulas sudoríparas fue mayor en el caso de los hombres.

4. ¿Las personas mayores sudan menos?

Esto es una realidad, las glándulas sudoríparas también envejecen y no logran regular la temperatura del cuerpo de forma tan eficiente.

5. ¿Mientras más agua se toma, más se suda?

Éste es otro de los grandes mitos, los órganos encargados de regular el líquido que ingerimos son los riñones no las glándulas sudoríparas.

Por el contrario, beber agua en exceso también es perjudicial para la salud, ya que reduce de forma alarmante los niveles de potasio del organismo causando nauseas, dolores de cabeza, problemas en los riñones y en los casos extremos hasta la muerte. Expertos aseguran que debe beberse agua cuando se comienza a tener sed, de esta forma se podrá controlar de forma más efectiva la cantidad de líquido que ingerimos a lo largo del día.

6. ¿Es más efectivo hidratarse con bebidas para deportistas?

Esta es una creencia muy difunda; sin embargo, algunos estudios recientes sugieren que no hay suficientes evidencias que respalden esta teoría. Por el contrario, muchas de estas «bebidas» tienen altos porcentajes de azúcar y también minerales que pueden resultar perjudiciales para la salud si se toman en exceso. Al final del día, el agua continúa siendo la mejor opción para mantenerse hidratado.

Es importante derrumbar todos esos mitos que desde temprana edad la sociedad ha ido imponiendo, ya que algunos de ellos pueden ser perjudiciales para nuestra salud. ¿Conoces otros datos interesantes sobre la transpiración que quieras compartir con nosotros?

SC

Por Confirmado: Oriana Campos

Hoy por hoy existen infinidad de artículos especializados y bibliografía al respecto. Pero sucede que muchos de ellos en lugar de aclarar la duda la potencian al proporcionar informaciones contradictorias.

Javier Guerrero, nutricionista responsable de la planificación nutricional del Instituto de Nutrición Deportiva, IND en España señala: «La verdad es que hay muchísimos mitos porque hay muchísimas tendencias. Uno de los principales problemas es que la gente no entiende cómo funciona su cuerpo», y agrega: «el deportista identifica los alimentos buenos y los malos, pero como no conoce las necesidades de su cuerpo no sabe qué consumir antes, durante y después del ejercicio «.

Por ello, Guerrero explica los cinco mitos más comunes sobre la nutrición en el deporte.

1. Existe una dieta perfecta: respecto a esto Guerrero aclara: «En la parte de la nutrición se trata de buscar la receta milagrosa, el nutriente milagroso o el suplemento milagroso que nos haga mejorar el rendimiento, pero lo que necesita el deportista es conocerse mucho más para entender qué alimentos le funcionan mejor en cada momento y en cada situación».

Esto puede depender, además, de la cantidad de entrenamiento y del tipo de ejercicio que se realiza.

2. Se deben consumir proteínas luego del ejercicio: a pesar de que muchos pueden pensar que es así, no es una práctica que se recomiende, más allá de las necesidades proteicas de cada individuo: «Las células del cuerpo tienen una mayor capacidad de asimilar nutrientes post ejercicio, pero la recomendación es que se debe suplementar durante todo el día un aporte de proteínas controlado y sostenido», dijo el nutricionista. Asimismo, aclaró que los individuos presentan distintos niveles de tolerancia a las proteínas, lo cual depende no solo del aspecto genético sino también del tipo de ejercicio y su intensidad.

3. La dieta debe ser rica en pasta y otros carbohidratos: varias investigaciones comprueban que el consumo aumentado de carbohidratos no tiene efecto en el rendimiento cuando el entrenamiento dura menos de 90 minutos. Esto es debido a que en las sesiones de ejercicio cortas y de poca intensidad los niveles de glucógeno muscular no se agotan totalmente. En sesiones mayores a los 90 minutos este glucógeno se consume totalmente y allí sí serán útiles los carbohidratos.

4. Cualquier bebida energética sirve: existen muchas diferencias entre estos productos que hacen que sean más o menos efectivos para determinado deporte o individuo. Lo cierto es que el único líquido realmente necesario para quienes practican deporte en forma moderada es el agua. «La etiqueta nutricional permite identificar qué es lo que contienen cada bebida y saber pará que es mejor. Algunas tienen más hidrato de carbono, otras con más proteínas, otras con más vitaminas o minerales», destacó Guerrero.

5. Se puede comer de todo: sobre este punto el nutricionista aclara que existe mucha desinformación respecto al tema de la nutrición, lo que lleva a que aparezcan mitos. Lo cierto es que «al final es el propio deportista el que tiene que saber cómo funciona su cuerpo. No hay alimentos milagrosos que te van hacer mejorar el rendimiento ni adelgazar, sino que hay buenos hábitos y malos hábitos», concluyó.

Para leer más sobre nutrición y vida saludable, ir a comermejor.com.uy

Cualquiera no puede ser vegetariano. Por ejemplo, los chicos, embarazadas, adultos mayores. ¡FALSO!

«Todos podemos ser vegetarianos y, de hecho, hay muchas personas que lo son, incluyendo mujeres durante su embarazo, y chicos de todas edades. No es muy frecuente en los adultos mayores, pero también los hay. Nuestro conocimiento actual muestra que podemos realizar una alimentación adecuada con o sin carnes. ¡Pero también es cierto que podemos realizar una alimentación inadecuada con o sin carnes!», explica el doctor Edgardo Ridner, presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición. «Todas las personas pueden serlo y en cualquier etapa de la vida, desde el nacimiento hasta la vejez. Las características anatómicas y fisiológicas del ser humano son muy similares a las de un animal frugívoro, acercándose mucho más a un herbívoro que a un carnívoro», explica Manuel Alfredo Martí, Presidente de la Unión Vegetariana Argentina (UVA) y miembro del Consejo de la Internacional Vegetariana.

Las dietas vegetarianas no tienen suficiente calcio. ¡FALSO!

«No hay nada indispensable en la carne de vaca ni de ningún animal», dice Ridner. «Los últimos estudios científicos aseguran que las proteínas de origen animal son las productoras de las grandes enfermedades actuales», dice Martí, de Unión Vegetariana Argentina (UVA).

Los vegetarianos sólo comen varios tipos de lechuga. ¡FALSO!

«Existen muchos tipos diferentes de dietas vegetarianas. Un ovo-lacto vegetariano evita la carne, pescado y aves de corral pero puede consumir huevos y productos lácteos. Un lacto-vegetariano evita carne, pescado y aves de corral pero puede consumir leche, queso y lácteos, pero no consume huevos o sus derivados. Los veganos son vegetarianos estrictos que no consumen ningún producto de origen animal», explican en el sitio Hazte Vegetariano, con información de la Asociación Americana de Dietética y Dietistas de Canadá.

Para comenzar a ser vegetariano, hay que cambiar muy gradualmente. ¡FALSO!
«No se justifica ningún tipo de gradualismo, al menos desde la mirada de la salud. Si el carnívoro reemplaza las carnes correctamente, lo puede hacer cuando quiera y, si el vegetariano decidiera volver a comer carnes, también. Miremos qué comemos para que estén todos los nutrientes en su justa medida, recordando que hay infinitas formas de componer una buena alimentación», explica Ridner. «Se sugiere hacer el cambio con ciertas precauciones y no descuidar la variedad de alimentos para que no hay deficiencias de algún nutrientes», agrega Manuel Alfredo Martí, Presidente de la Unión Vegetariana Argentina (UVA) y miembro del Consejo de la Internacional Vegetariana. En coincidencia, la licenciada en nutrición Clara Iturralde, parte del equipo Psiconutricional de Grupo Arcis, dice que, «si de repente y de una día para el otro eliminamos todas las carnes y no agregamos o aumentamos el consumo de otros alimentos estaremos en presencia de un posible déficit de ciertos nutrientes».

El vegetarianismo es una moda pasajera. ¡FALSO!

«¿Cómo se puede suponer eso, si hace miles de años que el vegetarianismo existe? Lo que sí es algo impresionante es la forma de crecer que hoy tiene el vegetarianismo, sobre todo, entre los jóvenes», lanza Martí.

Fuente: entremujeres.com

Por ejemplo, dijo que pueden aparecer caries, gingivitis (inflamación de las encías) e inclusos enfermedades periodontales (daños en el tejido dental). «La falta de educación bucodental y los bajos índices de asistencia a la consulta del dentista han permitido que proliferen una serie de falsas creencias que pueden dañar la salud de la boca», aseveró. Advirtió también que hay recetas caseras que pueden ser dañinas .

Por ejemplo, enjuagarse la boca con coñac o colocarse una aspirina debajo de la lengua. El especialista desmintió algunos mitos que en lugar de ayudar a una buena salud bucodental , pueden ser perjudiciales. Te los contamos en nuestra galería de fotos. TE PUEDE INTERESAR…

¿Sabías que las frutas secas, por muy saludables que sean, pueden dañar a tus dientes? Conoce por qué este y otros alimentos pueden afectar tu dentadura.

La kinesióloga y directora de Centro Miintimidad, Odette Freundlich , explica que el orgasmo básicamente «consiste en contracciones rítmicas  de gran intensidad y velocidad que se desencadenan en forma reflejas en los músculos vaginales, del periné, ano y útero».

Dicho así, carece de toda magia y misticismo. Pero no se detiene, ahí, ya que detalla que la expresión máxima del placer del cuerpo dura tan sólo entre 10 a 13 segundos y sólo las mujeres tienen la capacidad de sentir más de uno por cada relación sexual.

Pero entonces, ¿qué se requiere para sentir un orgasmo? Freundlich nos enseña:

– Que la mente y el cuerpo estén en sintonía para experimentar la excitación sexual y estimulación en el lugar, forma y tiempo adecuado.

– Juego previo suficiente como para que se produzcan los cambios a nivel genital.

– Con los componentes psicológicos oportunos.

– Concentrarse en el momento actual, liberarse de otros pensamientos y no estar pendiente de si llega o no.

– Soltar el control y permitirse sentir.

– Que exista química con tu pareja.

– Salud mental, física, espiritual.

Ejercicios para un orgasmo pleno – Para localizar los músculos internos que facilitan el placer, podemos introducir el dedo medio en la vagina y contraerlos tratando de apretar el dedo con la vagina o mirarse con un espejo los genitales y ver como se cierra y abre la vagina.

– Si se hace correctamente se sentirá una pequeña tracción sobre el clítoris.

Es normal que la alopecia androgenética se presente entre los 18 y 40 años, por diversos factores, principalmente por el hereditario. No obstante, existen muchos mitos sobre la caída del cabello que pueden preocupar a más de una persona sin razón.

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¡Evita preocupaciones innecesarias!

1. La calvicie la hereda la madre. De acuerdo con el dermatólogo Gary Hitzig, autor de “Help and Hope for Hair Loss”, no es completamente cierto este mito. El factor hereditario es un poco más dominante en el lado de la mujer, pero la investigación sugiere que los hombres que tienen un padre calvo son más propensos a desarrollar calvicie.

2. Usar sombrero causa pérdida del cabello. Si te gusta utilizar gorras, sombreros u otro accesorio en el cabello puedes seguir haciéndolo sin problema. Sólo trata de mantenerlos limpios para evitar el desarrollo de infecciones en el cuero cabelludo.

3. Exceso de sol favorece la calvicie. El doctor Alan Bauman de Bauman Medical Group en Florida explica que la radiación ultravioleta (UV) no interrumpe la función del folículo capilar. Sin embargo, cuando te expones al sol de forma prolongada debes utilizar un producto que evite el debilitamiento de las fibras capilares y generan opacidad y estática.

4. Geles y spray causan pérdida de cabello. No es real, sin embargo debes tener una buena higiene después de su uso, para eliminar cualquier residuo que debilite el cabello, de acuerdo con el UKHealthCentre.

5. Eyaculación frecuente favorece la calvicie. No existe ningún estudio que compruebe esta relación, así que disfruta de los encuentros íntimos con tu pareja.

6. Lavarte con agua fría protege tu cabello. No es real que lavarte la cabeza con agua fría frenará la calvicie, lo único que harás es activar la circulación sanguínea de tu cuerpo.

7. Cepillado continuo reduce la calvicie. Esto es falso, sólo activas la circulación sanguínea y corres el riesgo de causar lesiones y favorecer lapérdida de cabello.

8. Cortar el cabello previene su caída. Tal vez sientas más grueso el cabello al cortarlo, porque así es en la base; sin embargo, esto no ayuda a prevenir lacalvicie.

9. Exceso de lavado debilita el cabello. Mantener el hábito de lavar tu cabello todos los días no lo pondrá en peligro, al contrario, estará limpio y cuidado.

10. Pelucas y postizos causan pérdida del cabello. No representan ningún peligro, porque el pelo obtiene su oxígeno de la sangre que se encuentra en el cuero cabelludo.

Recuerda que es normal que se caigan alrededor de 100 cabellos al día, los cuales vuelven a crecer después de un tiempo. Además, es importante que controles el estrés, ya que puede debilitar el cabello, así como llevar una dieta rica en hierro. Y tú, ¿cómo cuidas tu cabello?

Falso. La evidencia científica no relaciona al consumo de este alimento con la ganancia de peso , ni mucho menos con el sobrepeso u obesidad.

Por el contrario, la evidencia científica sí apoya el consumo de pan en dietas para controlar peso corporal , ya que su aporte de grasas, en comparación con otros almidones, es más bajo, sobre todo si su sustituto tiene la opción de freírse (tortillas, papas , empanadas, hojaldres, carimañola, etc.).

Por otro lado, el organismo humano necesita diariamente el aporte de carbohidratos a través de la dieta, eliminar el almidón por completo causa un desequilibrio que hace perder masa muscular, mas no masa grasa , causando en un futuro un efecto rebote ( dieta yoyo ).

2 El pan tostado tiene más fibra que el pan sin tostar.

Falso. Si tomas una rebanada de pan, que sin tostar aporta alrededor de 70 calorías y 2 gramos de fibra , luego de tostarlo sigue aportando 70 calorías y 2 gramos de fibra; el contenido de fibra ni de calorías del pan se altera si se tuesta.

Al pasar por este proceso lo que se pierde es agua , sin embargo, el contenido de nutrientes permanece, quizás lo que haga pensar lo contrario es si se analiza el porcentaje de fibra en base al peso, que al ser reducido por la pérdida de agua , su proporción suele ser mayor al pesar menos el pan, pero la cantidad en gramos no ha aumentado.

3 El pan integral tiene menos calorías que el pan blanco.

Falso. Una misma cantidad de pan blanco y pan integral tiene un aporte de calorías casi igual.

La diferencia está en que el pan integral se prepara con el grano del trigo completo, manteniendo el germen y el salvado del trigo , lo que impacta en un mayor contenido de fibra, vitaminas y minerales.

Al tener más fibra ayuda a la regulación del tracto intestinal, previniendo el estreñimiento, aumentando la sensación de saciedad y controlando la absorción de la glucosa.

Estas características lo hacen más saludable que el pan blanco, ya que apoya el apego a un plan dietético, aumentando así el logro de los objetivos propuestos; sin embargo, el aporte calórico de ambos es muy similar.

4 Entre más larga la fecha de expiración, mejor es el pan.

Falso. Entre más larga la fecha de expiración del pan que compres, más conservantes contiene el producto, lo que aumenta el consumo de estas sustancias, que son utilizadas para evitar que las bacterias y hongos (moho) ataquen o colonicen demasiado rápido este alimento. La mayoría de los conservantes usados en la industria alimentaria aumenta el contenido de sodio del producto , lo que debe ser tomado en cuenta por personas que deseen controlar su presión arterial a través de la dieta.

Lo recomendable sería utilizar un producto cuya fecha de expiración esté alrededor de una semana desde la fecha de producción; si se desea que dure más tiempo, habría que congelarlo desde su compra para que alcance la quincena completa, o comprar pan fresco para la primera semana y pan tostado para la segunda, ya que al estar tostado tiene menos contenido de agua, lo que reduce la colonización por hongos. Otra opción más saludable es comprar el pan de panadería para uso a corto plazo.

5 Los bordes del pan engordan más que la miga.

Falso. La diferencia entre la miga y los bordes o corteza está en que los bordes se deshidratan al introducir el pan al horno ; sin embargo, un panadero introduce una misma masa de harina al horno, por lo que el contenido de nutrientes como fibra , vitaminas y minerales es igual tanto en los bordes como en la miga, la diferencia está en el contenido del agua, por lo que no está mal consumir el producto completo, lo importante es no exceder las cantidades recomendadas por un profesional de la nutrición idóneo.

6 Las personas con diabetes no deben comer pan.

Falso. El pan no tiene por qué ser sacado de la dieta de una persona con diabetes , lo que se debe es controlar la cantidad de su ingesta, al igual que el resto de los almidones. Este control debe ser diseñado y supervisado por un nutricionista dietista idóneo, quien hará los cálculos acordes con los requerimientos de la persona.

Por el contrario, el consumo de pan integral beneficia el control de las glicemias y de colesterol sanguíneo a través de su contenido de fibra, lo que impacta positivamente en el control de la diabetes.

7 El consumo de pan hace crecer el tamaño del abdomen.

Falso. No hay evidencia científica que relacione la acumulación de grasa abdominal por el consumo de pan. Sin embargo, sí se relaciona el consumo de pan integral en una dieta hipocalórica con la pérdida de peso, disminución de la circunferencia de la cintura y disminución del índice de masa corporal (IMC), lo que impacta positivamente en el control de un peso saludable.

(El autor es nutricionista dietista, presidente de la Asociación Panameña de Nutricionistas Dietistas y atiende en Wellness Clinical Center. Twitter: @ramirolopez21 / @APNDPANAMA / Email: [email protected]).