Lentejas con coco – Ideas Saludables https://ideasaludables.com Las noticas mas imporantes para mantener sano tu cuerpo y mente . Tips, recetas, consejos y recomendaciones que harán que tengas una excelente calidad de vida Wed, 20 Apr 2016 15:09:44 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.5 148639029 Lentejas con coco https://ideasaludables.com/2015/07/30/lentejas-con-coco/ Thu, 30 Jul 2015 22:18:05 +0000 http://ideasaludables.com/2015/07/30/lentejas-con-coco/ Ingredientes

1 1/4 tazas de lentejas

6 cucharadas de mantequilla sin sal

2 cebollas, picadas

1 taza de leche de coco

1 taza de cáscara edamame (opcional)

1 cucharadita de tomillo picado

Sal y pimienta negra, al gusto

1 cucharada de perejil picado

Preparación

Cocinar las lentejas y luego transferirlas a un bol.

En una cacerola, añadir la mantequilla y derretir a fuego medio-alto. Agregar las cebollas y cocinar hasta que se doren. Verter las lentejas, leche de coco, edamame, tomillo, sal y pimienta; cocinar por 5 minutos. Agregar el perejil.

Listo, servir caliente.

Fuente: Cocina y Vino

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