La enfermedad del hígado graso, también llamado esteatosis hepática o hígado adiposo es una afección en la que se acumula la grasa en el hígado. El hígado es el órgano mas grande dentro del cuerpo. Ayuda a digerir los alimentos, almacenar energía y eliminar toxinas. Existen dos tipos de enfermedades con relación al hígado graso:

• Enfermedad del hígado graso no alcohólico.
• Enfermedad del hígado graso por alcohol, también llamada esteatosis hepática alcohólica.

Enfermedad del hígado graso no alcohólico

La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) es un termino general para una variedad de afecciones hepáticas que afectan a las personas que beben poco o nada de alcohol. Existen dos tipos de este:

• Hígado graso simple: existe grasa en el hígado, pero poca o ninguna inflamación o daño en las células del hígado. No suele ser demasiado serio como para causar daño o complicaciones al hígado.
• Algunos individuos pueden desarrollar esteatohepatitis no alcohólica (NASH), una forma agresiva de enfermedad del hígado graso que puede generar la inflamación del hígado y puede progresar a cicatrización avanzada e insuficiencia hepática

Enfermedad del hígado graso alcohólico

La enfermedad del hígado graso alcohólico se debe al alto consumo de alcohol. El hígado sigue descomponiendo el alcohol para que sea eliminado del cuerpo, pero en el proceso puede generar sustancias dañinas. Estas sustancias pueden dañar las células del hígado, provocar inflamación y deshabilitar las defensas naturales del cuerpo. Las siguientes etapas, en caso de que empeore la enfermedad, son la hepatitis alcohólica y la cirrosis.

Riesgo de enfermedad

La enfermedad del hígado graso afecta aproximadamente al 25% de la población en el mundo. Y aunque no se conoce la causa del hígado graso, los investigadores saben que es más común en las siguientes personas:

• Las que tienen diabetes tipo 2 y prediabetes.
• Tienen obesidad.
• Son de mediana edad o mayores (los niños también pueden sufrirla, pero es menos común).
• Hispanos y blancos no hispanos. Es menos común en afroamericanos.
• Tienen altos niveles de lípidos en sangre.
• Tienen presión alta.
• Toman ciertos medicamentos, como los corticoides (esteroides similares a las hormonas que producen las glándulas suprarrenales para combatir el estrés relacionado a enfermedades y traumatismos).
• Tienen infecciones como la hepatitis C.
• Han estado expuestos a ciertas toxinas.

Cambios que pueden ayudar con la enfermedad del hígado graso

1. Dieta saludable.
2. Vacúnese contra la hepatitis A y B, la gripe y la enfermedad neumococa.
3. Haga ejercicio con frecuencia, pierde peso recude la grasa del hígado.

Diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que se origina porque el páncreas no sintetiza la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, la elabora de una calidad inferior o no es capaz de utilizarla con eficacia.

La insulina es una hormona producida por el páncreas, cuya función es la de ayudar a que la glucosa entre a las células para suministrarles energía. Sin la suficiente insulina, la glucosa permanece en la sangre y esto puede causar graves problemas. Puede dañar los ojos, los nervios y los riñones. La diabetes también puede producir enfermedades cardiacas, derrames cerebrales y la necesidad de amputar un miembro.

El ejercicio, el control del peso y tener un plan de dieta saludable recomendado por el doctor es lo que ayuda a controlar la diabetes. Se debe, además, controlar el nivel de glucosa en sangre y si se tiene receta médica, tomar medicamentos o aplicarse insulina.

Dieta para el hígado graso

Una nutrición baja en carbohidratos y rica en frutas, legumbres y pescado.

Alimentos que no debe consumir

• Carnes rojas con alto contenido de grasa.
• Productos de pastelería.
• Embutidos como salchichas, mortadela, tocino, jamón.
• Salsas.
• Mantequilla, manteca, margarina.
• Cubos de carne o pollo.
• Azúcar y alimentos procesados e industrializados.
• Comidas rápidas o congeladas.
• Evitar arroz, pasta y pan blanco.
• Bebidas alcohólicas.

Alimentos recomendados

Lo recomendado para ir eliminando grasa del hígado es bajar de peso (en caso de que tenga sobrepeso), esto debido a que cuando pierde al menos un 10% del peso actual, los niveles de enzima del hígado mejoran y favorecen la eliminación de la grasa acumulada. Los alimentos recomendados son:

• Consumir de 4 a 5 porciones entre frutas y vegetales al día.
• Aumentar el consumo de alimentos ricos en fibras.
• Carnes blancas y pescado.
• Leche y yogurt descremados.
• Huevos y quesos blancos bajos en grasa.

Menú de ejemplo

Desayunos:

• 2 rebanas de pan integral, 2 rebanas de queso blanco y 1 naranja.
• 1 taza de yogurt descremado con cereal integral y 1 pera.
• Tortilla de 2 claras y una yema con espinaca.

Almuerzo y/o cena:

• Pechuga de pollo sin piel a la plancha, arroz integral, ensalada de lechuga, zanahoria y maíz.
• Tostadas horneadas de queso cottage sin grasa y aguacate.
• Merluza al horno con pure de calabaza natural, ensalada de remolacha con zanahoria cocida.

Todas las anteriores son recomendaciones saludables, sin embargo consulta con tu medico siempre.

El término hígado graso se refiere a un amplio espectro de alteraciones del hígado. La alteración fundamental se refiere a la acumulación excesiva de células grasas en este órgano. Un porcentaje de grasa dentro del hígado es normal, pero si ésta representa más del 5% al 10% del peso de dicho órgano es posible que se deba a una enfermedad hepática alcohólica o no alcohólica.

En el caso de hígado graso por enfermedad alcohólica (ALD) cabe señalar que en EE.UU 15 millones de personas abusan del alcohol o lo consumen en exceso; casi todos ellos, entre el 90 al 100% desarrollan hígado graso.

En este sentido, el hígado graso puede aparecer después de beber cantidades moderadas o grandes de alcohol. Incluso puede suceder después de un corto período de consumo excesivo de alcohol.

Cabe señalar que la genética y la herencia desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de la enfermedad hepática alcohólica. Influye en la cantidad de alcohol que se consume y su probabilidad de desarrollar alcoholismo. También puede afectar a los niveles de enzimas hepáticas que intervienen en el metabolismo del alcohol.

La obesidad es otro factor que incide en la infiltración de grasa de múltiples órganos, incluyendo el corazón, los riñones y el hígado. El estrés además produce citoquinas, sustancias derivadas de la grasa, que se liberan localmente, produciendo un proceso inflamatorio y disfuncional de los órganos.

Otros factores que pueden provocar hígado graso no alcohólico son:

*La hepatitis C (que conduce a la inflamación del hígado)

*Saturación de niveles de hierro.

*Obesidad

*Dieta

Es importante señalar que la enfermedad de hígado graso no alcohólico, es la enfermedad hepática crónica en los EE.UU. Esto no es de gravedad si no conduce a la inflamación o daño. Sin embargo, de no controlarse a largo plazo esta enfermedad puede provocar daños permanentes en el hígado y con el tiempo, las células hepáticas pueden ser reemplazadas por tejido cicatricial. Esto se conoce como cirrosis.

En este caso, el hígado no puede funcionar  bien desarrollándose una insuficiencia hepática, o cáncer de hígado en el peor de los casos.

El hígado graso es una patología que está volviéndose cada vez más común, se considera que hasta el 20% de los adultos puede tener hígado graso. Llamativamente es más habitual en los niños asiáticos e hispanos.

Aunque las causas del hígado graso no están claramente identificadas, se sabe que ciertos factores tienden a aumentar el riesgo de padecerlo. Por ejemplo, hay familias con mayor predisposición que otras, también se presenta en personas de mediana edad con índice de sobrepeso u obesidad. Dichas personas tienen altos niveles de colesterol, triglicéridos, diabetes o prediabéticos (quienes presentan resistencia a la insulina).

Otras posibles causas del hígado graso, pueden ser:

*Medicamentos

*La hepatitis viral

*Hepática autoinmune o enfermedad hereditaria

*Pérdida rápida de peso

*Desnutrición

Por otro lado, estudios recientes muestran que un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado y otros cambios en el intestino puede estar asociada con la enfermedad de hígado graso no alcohólico. Algunos investigadores sospechan ahora que esto puede desempeñar un papel en la progresión de la NAFLD a EHNA.

Losporque

Por Confirmado: MariGonz

Se trata de una patología en aumento porque está asociada a la obesidad, la hipertensión y el colesterol alto. Es una complicación que puede presentarse cuando hay exceso de grasa en la zona abdominal: las células adiposas pierden la capacidad de almacenarla y se infiltra en órganos vecinos.

Las señales de alerta

Aunque hay personas que no presentan síntomas, existen factores clave que deben implicar una consulta médica:

* Si sos mujer, de mediana edad, con sobrepeso, con trastornos de azúcar en el metabolismo (diabetes) o de grasas (colesterol y triglicéridos), tus posibilidades de padecer hígado graso aumentan.

* Los genes también influyen. No es una enfermedad hereditaria, pero sí hay cierta predisposición genética a desarrollarla. Además, con frecuencia en una familia se comparten hábitos de alimentación que pueden favorecer su aparición.

* Más de la mitad de los pacientes con hígado graso presentan fatiga persistente o malestar en el cuadrante superior derecho del abdomen, o ambas cosas.

* A la hora del examen físico, las personas muestran un agrandamiento indoloro del hígado. Por lo general son diagnosticados cuando acuden al médico por una elevación inexplicable y persistente de los valores de las pruebas hepáticas. Todo esto viene acompañado de varios índices que se ven alterados, como el de las enzimas hepáticas, que llegan a duplicarse y hasta triplicarse a la par de los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos.

Qué hacer para ganar la batalla

* Si quieres cuidar el hígado, la batalla comienza por reducir los azúcares refinados, los carbohidratos, las grasas de origen animal y el alcohol. Comer más verduras, pescados, yogur y frutos secos.

* Si eres de esas que conocen todas las dietas, la mediterránea es probablemente una de las más sanas para evitar el hígado graso y, al mismo tiempo, disminuir el riesgo cardiovascular.

* La actividad física es otra aliada contra la esteatosis.

Claves para prevenir

* Evitá el consumo de alcohol.

* A menos que sea indispensable, no tomes medicamentos dañinos para tu hígado como los analgésicos, antiinflamatorios o estrógenos.

* Reduce tu peso en forma gradual. Nunca lo hagas de manera vertiginosa, porque puede empeorar más el cuadro.

* Vacunate contra la hepatitis A y B.

* Aumenta la ingesta de antioxidantes./YG

Fuente: EntreMujeres

Explicó que años atrás el hígado graso se relacionaba directamente con el consumo de alcohol en grandes cantidades, sin embargo en la actualidad se presenta en pacientes con malos hábitos alimenticios y al pésimo estilo de vida.     El especialista indicó también que son diversos los síntomas de esta patología, aunque también es cierto que no todos los pacientes presentan síntomas.

En ese sentido explicó que los más frecuentes tienden a ser, dolor en la parte superior derecha del abdomen, malestar general, cansancio, fatiga, crónica,  pérdida de peso, sensación de pesadez, ansiedad , entre otros. Prevención Niebuhr, señaló que para prevenirlo es importantísimo seguir un estilo de vida saludable, basado en el seguimiento de una dieta variada y equilibrada, rica en alimentos frescos y saludables,  baja en grasas, sobre todo grasas de origen animal.

«La clave, está en evitar el sobrepeso y la obesidad, y en mantener una alimentación lo más saludable posible» , indicó el gastroenterólogo. Dado que el alcohol es otro de los enemigos para la salud de nuestro hígado y que interviene de forma decisiva en la acumulación de grasa en este órgano, es fundamental eliminar por completo el alcohol de nuestra dieta.

Por otra parte, dijo que cuando practicamos ejercicio físico con regularidad aumentamos nuestro metabolismo y quemamos grasas.

«Es una actividad que ayuda de forma muy positiva en caso de tener hígado graso, especialmente si practicamos algún tipo de ejercicio aeróbico, como por ejemplo correr o caminar, independientemente de la edad», enfatizó.