Si cuando sientes hambre te pones tremendamente irritable y todo lo que te retrase a llegar a la hora de comer sientes que te resulta intolerable, no eres un «increíble Hulk» en potencia. Todo tiene su explicación científica.

Cuando el estómago está vacío más allá de cierto tiempo, se activa un sistema de respuesta que desencadena algunas señales que nos indican que necesitamos comer. Los molestos ruidos estomacales, tan embarazosos en algunas ocasiones, son un claro indicativo de que tenemos hambre y además, una de estas señales, la más conocida y evidente.

Se conoce como borborigmos a estos sonidos, que son completamente normales y no tienen nada de malo ya que, de hecho, son el mecanismo por el cual nuestro cuerpo nos avisa que es hora de comer. Otros sonidos, como el que producen los gases y líquidos del tracto intestinal, también se llaman de la misma manera.

El hambre es señal de que nuestro cuerpo necesita alimentos para reponer sus energías, cuando los nutrientes comienzan a escasear, el cerebro es el primer afectado. Ocurre que el funcionamiento cerebral depende directamente del nivel de glucosa, y cuando los niveles bajan, comienza a no funcionar óptimamente. Cuando tenemos hambre, nos cuesta más concentrarnos, cometemos errores absurdos y razonamos con más lentitud.

Losporque

Por Confirmado: MariGonz

1. Dormir mal Cuando no logramos descansar como se debe por las noches, hay unas hormonas que se disparan, entonces el apetito se activa y nada parece saciarnos. Como no dormimos lo suficiente, necesitamos recuperar energía y vamos en busca de algo que nos calme, pero no de cualquier cosa. Nos inclinamos por los carbohidratos y los dulces.

2. Comer dulces Comemos uno, pero no parece suficiente. ¿Por qué? Porque los carbohidratos simples que se encuentran en los dulces nos provocan un pico de azúcar en la sangre que, a su vez, genera más hambre y ganas de ingerir más cosas con azúcar.

3. Saltarse comidas Esa casi obsesión por bajar de peso lleva a mucha gente a omitir alguna de las tres comidas clave en el día. Gran error. Si se salta una de estas, el estómago se quedará con esa sensación de vacío y hará que en la próxima comida se le dispare la grelina, que es la hormona del apetito y lo puede hacer consumir el doble.

4. Comer muy rápido Cuando lo hace, no da tiempo al cerebro de enviar una señal de saciedad. Entonces seguirá comiendo. La clave está en hacerlo despacio, masticando bien.

5. Poca proteína y grasa Hay quienes entran a dietas estrictas y eliminan proteínas y todo tipo de grasas de su alimentación diaria. Hay un desbalance nutricional y lo que no saben es que las proteínas tienen la capacidad de calmar el hambre. Y las grasas insaturadas, como el aceite de oliva, o algunos frutos secos como las nueces, ejercen la misma función y, además, son alimentos sanos.

6. El estrés Este hace que nuestro organismo produzca más cortisol y adrenalina. Entonces, al mismo tiempo, la serotonina del cerebro disminuye y es cuando sentimos más hambre.

7. La deshidratación A veces confundimos deshidratación con ganas de comer. Esta confusión se produce por que el hipotálamo es la región del cerebro encargada de regular, tanto el apetito como la sed.

8. La diabetes Si tiene un apetito voraz y en su familia hay antecedentes de diabetes, es importante que se someta a un chequeo para confirmar si padece de la enfermedad. En las personas que padecen de este mal, el mecanismo de hambre-saciedad se altera debido a que el azúcar o glucosa no puede entrar en las células. Entonces, el centro de saciedad no recibe la información para detener la ingesta de alimentos.

9. Hábitos de la noche Mucha gente se levanta en la madrugada a ver el celular. Hay como unos bastones en los ojos que reciben la luz y así se genera una alteración que hace sentir hambre a las dos o tres de la mañana. Sucede igual al querer tomar, de una sola vez en la noche, el agua que no ingerimos durante el día. Se despertará para ir al baño y eso genera múltiples despertares que afectan al ciclo de reparación de control de la saciedad.

10. Los parásitos Algunos de estos huéspedes pueden hacer que usted sienta esa sensación de hambre y es más, hay a quienes les produce unas ganas tremendas de comer dulces. Lo que sucede es que los parásitos quitan energía y los productos azucarados tienen ese poder de generar una sensación de bienestar. Un examen y una desparasitación periódica son clave.