Se recomienda el consumo de frutas antes de cada comida

Beneficios de las frutas:

• Al consumir frutas, por la cantidad de agua que esta posee, ayuda a mantenerse hidratado.
• El contenido de fibra que contiene ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo en especial a las personas con estreñimiento
• No aportan grasas
• Aportan una buena cantidad de vitamina C y minerales.

Como evitar enfermedades consumiendo frutas:

El consumir frutas de una forma habitual brinda muchos beneficios a la salud, ya que su consumo es esencial para conseguir una dieta equilibrada debido a que aportan agua, fibras, vitaminas y minerales, son bajas en grasas y en calorias.

• Ayuda a controlar el sobre peso y la obesidad
• Contrarresta el estreñimiento por la cantidad de fibra que contiene
• Ayuda a la prevención del cáncer del sistema digestivo ya que contiene componentes antioxidantes capaces de eliminar radicales libres, los cuales con unas partículas que las responsables de la aparición de muchas enfermedades degenerativas.

Lima, oct. 25.

En el Perú, las principales causas de ceguera en personas mayores de 50 años son la catarata, el glaucoma y la degeneración macular, pero todas estas enfermedades se relacionan no solo con factores como la edad, sino también con los hábitos de alimentación. El doctor Héctor Palacios, especialista de Oftálmica, explica qué tipo de alimentos se deben consumir para evitar este tipo de afecciones.

Entre los vegetales que contribuyen a una buena salud ocular están los de color verde como la acelga, las espinacas, el brócoli y los espárragos.

Estos alimentos contienen gran cantidad de luteína y zeaxantina, dos componentes relacionados con la vitamina A y el betacaroteno, que protegen los tejidos oculares del daño solar.

Además, también recomienda consumir las frutas de color rojo como las frambuesas, las cerezas o los arándanos que son idóneos para el mantenimiento y reparación de la retina, mientras que otros como la naranja, el limón, la mandarina, la piña, entre otros, resultan también muy beneficiosos por el alto contenido de vitamina C.

Prevención

Los pescados azules como el salmón, el atún o la caballa son excelentes para prevenir enfermedades ya que contienen Omega 3, el cual es excelente para retrasar la degeneración de los músculos que rodean al ojo en una edad avanzada. Además contribuye con la hidratación de los mismos, lo que lo protege de lesiones más graves por causa de la sequedad.

«En los últimos años, las enfermedades oculares como la catarata aparecen a una edad más temprana que hace 15 años atrás. Por ello, es preciso darle mayor importancia a la prevención, parte de la cual tiene que ver con los hábitos de vida y de alimentación, más aún en el caso de salud ocular, donde ya se han identificado los alimentos que pueden ser más provechosos», precisa.

Las frutas que pertenecen a la familia de los citrus crecen en pequeños árboles y se caracterizan por tener abundantes cantidades de vitamina C, ácido cítrico (de ahí el sabor acido tan característico) y aceites esenciales (lo que les da un aroma profundo).

Claro que es costumbre usar la fruta tanto en la cocina dulce como en preparaciones saladas. Pero también se usan las flores para crear aromas y perfumar distintos platos. El más conocido siendo el aceite de flores de azahar, proviniendo del naranjo.

Hoy, a través de los postres propuestos, les rendimos tributo a los distintos cítricos que suelen conseguirse fácilmente en Argentina.

1) Limón Limón (Pixabay). Una propuesta fácil y sabrosa, unos cuadrados de limón, para preparar en cualquier ocasión:

Un postre clásico y siempre bienvenido, un lemon pie pero en versión individual, muy práctico a la hora de servir.

2) Lima Lima (Pixabay). Inspirada en la famosa Key Lime Pie (de Los Cayos en Florida), esa tarta de lima es ideal para quienes les gusta el sabor a lima.

Una receta para quienes quieran descubrir sabores nuevos, una torta de chocolate con lima y con chile seco que le aporta un picante interesante.

3) Naranja Naranja (Pixabay). Esta torta de naranjas es una oda a ese cítrico. Para preparar y compartir.

Una opción para todos los días, ese budín de naranjas y frutos secos, perfecta para la hora de la merienda.

4) Pomelo Pomelo rosado (Pixabay). Una tarta fría con crema de pomelo, para variar sabores y aprovechar todas las frutas cítricas que podamos encontrar.

Esos gajos de pomelo en almíbar son una buena idea de preparar en invierno y luego servir durante todo el año, con una porción de queso o una bocha de helado.

5) Mandarina Mandarinas (Pixabay). Les va a encantar ese bavarois de mandarina , hecho con pionono y una crema deliciosa. Para servir bien frío.

No es secreto que el chocolate se lleva muy bien con los cítricos, estos postrecitos de chocolate y mandarina son para preparar en vasitos individuales y disfrutar de la suma de sabores.

6) Quinoto Quinotos (Pixabay). La torta de queso y quinotos permite usar esa fruta de otra manera, agregando sabor con la ralladura de las cáscaras.

LA NACION Sociedad Recetas

La patilla o sandia es una fruta de agradable sabor, de color rojo intenso y además muy refrescante y nutritiva. Pero más allá de su dulce sabor, la patilla tiene una característica que la hace aún más especial, esta es utilizada como un viagra natural debido a las sustancias que contiene.

Según un estudio de la Universidad A&M de Texas, esta deliciosa fruta contiene elementos similares a los del famoso medicamento, viagra, y su consumo puede aumentar la libido y la capacidad erótica de una persona.

Esta fruta contiene sustancias como el licopeno, betacaroteno y citrulina, las cuales relajan los vasos sanguíneos y estimulan la producción de estrógenos y testosterona.

Particularmente la citrulina es la más importante por su aporte, pues se convierte en arginina, un aminoácido que aumenta de manera importante el deseo sexual y le llevarán a disfrutar de momentos cargados de erotismo y deseo. Además, al ser convertida esa sustancia en un aminoácido produce efectos beneficiosos en el corazón, en el sistema circulatorio y beneficia el sistema inmunológico. Todo de forma natural y sin causar efectos secundarios.

Los estudios también afirman que los efectos naturales de la sandía o patilla actúan de manera directa en los hombres, sin embargo, los efectos en las mujeres siguen siendo materia de investigación.

Existen muchas variedades y formas de la sandía. Su origen proviene de África y Oriente Medio, su cultivo se ha extendido por todo el planeta, cultivándose en diversas zonas tropicales y subtropicales. Los principales países productores son Turquía, Grecia, Italia, España, China y Japón.

Es importante conocer los beneficios naturales que nos ofrecen las frutas y aprovechas las oportunidades saludables que nos brindan.

Culturizando

Por Confirmado: Gabriella Garcés

Ingredientes

(Usar las frutas de tu preferencia, se recomiendan las siguientes)

– Fresas

– Melón

– Piña

– Kiwi

– Uvas

Preparación

Limpia y pica en tozos pequeños las frutas de tu elección, incrústalas en los palillos y si deseas añádele a esta preparación más dulzura y colócale un toque de miel, azúcar o algún syrup de tu preferencia.

2. Melón. Su consistencia básicamente se basa en agua y fibra, por lo que es muy baja en calorías. Es recomendable comerlo en lugar de golosinas y ayuda a eliminar las grasas y toxinas.

3. Papaya. Este fruto traerá a tu organismo diversos beneficios, ya que contienen muchos nutrientes diferentes, incluyendo calcio, ácido fólico, vitamina C, fibra y carotenoides. Además, su alto contenido de fibra te ayudará a normalizar las funciones digestivas.

4. Fresas. Están llenas de vitaminas y minerales. También contienen una dosis saludable de fibra que disminuye la absorción y digestión de carbohidratos, al mismo tiempo que controla los niveles de azúcar en la sangre.

5. Piña. Es considerada un alimento con calorías negativas, es decir, 100 gramos de piña posee sólo 55 calorías. Su volumen es mayor a la cantidad de calorías, por lo tanto en mucha cantidad de piña consumes pocas calorías. Te sacia el hambre por su alto contenido de agua y por su gran cantidad de fibra es laxante.

6. Naranjas. Tienen un alto contenido en vitamina C, así como son una buena fuente de fibra, folato y calcio. Dentro de sus múltiples propiedades, se encuentran la de ser buena para la digestión, para el hígado y también para el metabolismo.

7. Manzanas. Son una fuente importante de fibra. Contienen pectina que es una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol. También contienen flavonoides, que luchan contra el cáncer. Además, una manzana mediana cuenta con tan sólo 81 calorías en promedio.

8. Frambuesas. Poseen grandes cantidades de fibra, son bajas en calorías y contienen un buen nivel de ácido fólico y zinc. Una taza de frambuesas tiene aproximadamente 60 calorías.

9. Arándanos. Son un verdadero súper alimento, dando muchos beneficios para la salud. Contienen altos niveles de antioxidantes que ayudan con la lucha contra el cáncer. También contienen potasio, hierro, vitamina c y fibra. Media taza de arándanos sólo aporta 40 calorías.

10. Toronja. Este fruto tiene altos niveles de fibra y es bajo en calorías. Contienen vitamina C, las variedades de rosas también contienen betacaroteno. La fibra es una mezcla de soluble (bueno para el corazón) y insoluble (buena para los intestinos).

Fuente: De10.com

La huerta ofrece excelentes tomates, zapallitos, cebollas, lechuga, pepino, zanahoria, calabaza. Son excelentes para hacer en la plancha y dejarlas crujientes y tostadas. O hacer ensaladas variadas, que enriquecerán la dieta en fibra, agua, vitaminas y minerales. Las verduras son ricas en potasio y bajas en sodio, por lo que son más diuréticas y ayudan a depurar el organismo.

El tomate (otra verdura de temporada) es rico en Vitamina C y licopeno, un pigmento con propiedades antioxidantes importantes. Puede prepararse en ensaladas o en sopas frías como el gazpacho. Las sopas frías son una buena y original idea para incorporar los alimentos de temporada y aportan todos los nutrientes de las verduras. Estas sopas veraniegas contienen todos los minerales y vitaminas, ya que cuando se hierven las verduras y se desecha el líquido sobrante, se pierden vitaminas y minerales que están en esos caldos que se retiran o se deterioran al ser calentadas.

Otra forma interesante de utilizar las frutas y verduras de verano, además de hidratar son las aguas saborizadas. Para realizarlas, algunos tips básicos son los siguientes:

Planificar: incluir algunos extras en las compras semanales

Tener siempre en el freezer algunas frutas en cubos para saborizar agua o enfriar bebidas

Utilizar Hasta 3 ingredientes para no tapar los sabores

Ser flexible con los ingredientes y recurrir a lo que haya si no se pudieron hacer las compras

Dejarla infusionar durante la noche, al menos por 12 hs, mejora el sabor

Tomar agua como hábito es muy saludable y esta es una forma de hacerlo

Es imprescindible hidratarse y alimentarse liviano y fresco para disfrutar del verano sin consecuencias para la salud y el rendimiento.

Para leer más sobre nutrición y vida saludable, ir a comermejor.com.uy

Si bien la vitamina C proveniente de frutas como las naranjas, limas, mandarinas e incluso la piña es esencial para el cuerpo humano, pues permite mantener a raya a múltiples enfermedades virales, excederse en su consumo también ocasiona diversas consecuencias que llegan a afectar la salud.

Hoy te mencionaremos tres de las afecciones que pueden generar

La primera de estas es la irritación de los intestinos, que progresivamente también causa problemas como: dolor de cabeza, diarrea, nauseas, mareos, vómitos, acidez y demás inconvenientes en el sistema digestivo.

En segundo lugar, el exceso de vitamina C incrementa los daños en los riñones ocasionando a la largo cálculos o piedras, por eso se recomienda bajar la ingesta de estos alimentos.

Por último, incluir muchas frutas cítricas en la dieta diaria puede sobrellevar problemas al dormir, debido a la gran cantidad de energía que aportan. Por ello, es mejor dejarlas para el desayuno, así quemarás su aporte calórico durante horas.

Tip Eme: Para obtener los mejores resultados, te recomendamos consumirlas frescas, ya sean en zumos recién exprimidos, cortadas en ensaladas o en mermeladas.

Fuente: Eme de Mujer