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Hacer dieta no es simplemente dejar de comer, y no solo es recomendada para personas que realizan algún tipo de deporte o entrenamiento, sino también para personas que desean tener una vida sana y saludable

Para hacer una dieta que se ajuste al estilo de vida de cada persona lo aconsejable es realizarla de manera equilibrada y variada. Para quienes deseen obtener mejores beneficios se debe combinar con una rutina de ejercicios.

En una dieta equilibrada se debe:

  • Evitar consumir alimentos ricos en azúcar y grasa
  • Consumir al menos dos raciones de frutas diarias
  • Consumir a diario verduras, bien sean crudas o cocidas
  • Incluir cereales ya que son la fuente principal de carbohidratos y fibra.
  • Disminuir el consumo de productos lácteos
  • Al momento de cocinar lo más favorable es hacerlo al vapor, horno o plancha.
  • Consumir agua aproximadamente de 6 a 8 vasos al día o equivalente a dos litros
  • Se debe moderar la cantidad de comida y evitar los excesos
  • Es recomendable comer cinco veces al día
  • No debe ser una dieta que requiera esfuerzo, debe ser algo que provoque comer y no genere algún tipo de aburrimiento
  • Comer variado

Una dieta equilibrada ayuda a evitar la obesidad  ya que esta contiene la cantidad de calorías y nutrientes necesarios que se requieren para tener salud óptima.

Consejos de cómo debe alimentarse:

  • Por la mañana consumir el desayuno, este el momento adecuado para el consumo de carbohidratos ya que brinda mucha energía para comenzar el día
  • A media mañana es aconsejable comer una fruta gracias a su contenido de fibra, y esto ayudara a saciarse si tiene algo de hambre
  • A la hora del almuerzo es importante la comida ya que brindara la energía necesaria para el resto del día, se debe comer despacio, tranquilamente y cantidad adecuada, se puede consumir carbohidratos, ensaladas y proteínas.
  • A la hora de la merienda consumir frutos secos.
  • A la hora de la cena se recomienda ingerir alimentos ligeros y de fácil digestión.

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Para aquellas personas que aún no han tomado la decisión de realizar ejercicios, una buena alternativa es comenzar a caminar.

Caminar es un ejercicio que se realiza diariamente, bien sea para ir al trabajo, ir al supermercado, pasear a la mascota, llevar a los niños al colegio, etc., si se quiere implementar como ejercicio se debe tener una disciplina y buscar el momento adecuado para realizarlo.

Para comenzar a caminar lo aconsejable es conseguir una ruta por donde hacerlo y que brinde distracción y estar dispuesto a regresar al punto de partida, que sean lugares planos, caminos rectos, etc.,. Se recomienda contar con un calzado adecuado que no genere ningún tipo de molestia. Es bueno comenzar con caminatas cortas y despacio, al pasar de los días incrementar el tiempo y la velocidad.

Al momento de realizar una caminata es bueno hacerlo escuchando algún tipo de música que te guste y que  sientas que te motiva para cumplir con la meta fijada

Caminar es considerado un ejercicio suave y no requiere de gran esfuerzo así que es bueno dejar el sedentarismo y comenzar a movernos para ayudar a quemar esas calorías que se tiene de mas, es un proceso lento pero es mejor comenzar por algo.

Caminar brinda varios beneficios como:

  • Ayuda a quemar grasa
  • Ayuda aumentar el metabolismo
  • Aumenta los niveles de energía
  • Ayuda a reducir el riego de fracturas de caderas en personas mayores
  • Reduce el riesgo de infartos cardíacos
  • Ayuda a reducir el riesgo de ciertas enfermedades como la diabetes
  • Ayuda a reducir el peso
  • Ayuda a tonificar las piernas y glúteos
  • Ayuda a combatir la depresión

 

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La diabetes está afectando a la mayoría de la población, esto debido al sedentarismo y a no consumir comida saludable, existen dos tipos de diabetes I y II.

La diabetes puede ser causada por poca producción de insulina, resistencia a la insulina o ambas.

La diabetes tipo I

Es también conocida como la diabetes insulinodependiente, en este caso el páncreas no genera insulina, la insulina es la hormona que ayuda a las células a generar energía y a controlar el azúcar en la sangre, al no tener esta hormona se tiene un exceso de glucosa en la sangre. Al pasar el tiempo el contenido de glucosa puede genera ciertos problemas en el corazón, riñón, ojos, encías y otros.

Esta puede aparecer a cualquier edad, entre los síntomas que se pueden presentar se encuentra:

  • Mucha sed
  • Orinar constantemente
  • Sentir mucho cansancio
  • Sentir mucha hambre
  • Pérdida de peso
  • Piel seca
  • Herida que no sane rápidamente
  • Vista borrosa

La diabetes tipo II

Es también conocida como la diabetes no insulinodependiente, en este caso el páncreas no produce o no se utiliza bien la insulina generada. Al pasar el tiempo el contenido de glucosa puede genera ciertos problemas en el corazón, riñón, ojos, encías y otros.

Las personas mayores, obesas, que no hagan ejercicios o que tenga predeabetes tienen mayor probabilidad de desarrollar este tipo de diabetes, esta puede prevenirse o retrasar su aparición dependiendo del estilo de vida o el cambio de hábitos que se puedan realizar.

Este tipo de diabetes presenta los siguientes síntomas:

  • Mucha sed
  • Orinar constantemente
  • Sentir mucho cansancio
  • Sentir mucha hambre
  • Pérdida de peso
  • Herida que no sane rápidamente
  • Vista borrosa

La diabetes es una condición la cual puede ser controlada al tener en cuenta el tipo de alimentación que se consume, en este caso no es hacer dieta sino más bien tener un buen habito alimenticio, el consumo de granos enteros y fibras ayudan a mantener el nivel de azúcar en la sangre reduciendo el riesgo de padecer diabetes.

Se debe prevenir el consumo de comidas procesadas.

Evitar el consumo de bebidas azucaradas

Realizar alguna actividad física con regularidad, aunque sea 30 minutos y que al mismo tiempo permita mantener el peso ideal

Evitar el sobrepeso o la obesidad

Para las personas que padecen de diabetes deben controlarse de la siguiente manera.

Seguir un plan de alimentación recomendado por su médico.

Realizar actividades físicas

Tomar su medicamento

Medir su nivel de glucosa todos los días, hacer un seguimiento de esto dependiendo si presenta algún síntoma de una enfermedad

Revisar sus pies constantemente para ver si no tiene alguna cortada o ampolla

Debe controlar su colesterol y presión arterial

Debe realizar chequeos médicos

 

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Instrucciones

Completa el circuito cuatro veces. La primera vez, haz 12 repeticiones de cada ejercicio. La segunda vez, 10; la tercera, 8, y la cuarta, 6. Sólo puedes descansar al final de cada circuito. Elige el peso y el tiempo de descanso según tu nivel de experiencia.

 

Nivel                     Peso                     Descanso

Principiante            9-14 kilos            60–90 segundos

Intermedio            14-18 kilos           45–60 segundos

Avanzado              18-23 kilos           30–45 segundos

1. PESO MUERTO

Sostén las mancuernas por delante de los muslos y separa los pies la anchura de las caderas. Sin curvar la espalda, baja las mancuernas hasta que el tronco esté casi paralelo al suelo. Haz una pausa e incorpórate.

2. THURSTERS

Separa los pies la anchura de las caderas y sostén un par de mancuernas junto a los hombros. Haz una sentadilla. A la vez que te levantas, sube las mancuernas por encima de la cabeza. Luego bájalas otra vez a la altura de los hombros.

3. REMO INCLINADO

Coge un par de mancuernas, flexiona ligeramente las rodillas y, sin curvar la espalda, baja el tronco hasta que esté casi paralelo al suelo. Dobla los codos y levanta las mancuernas. Para un instante y bájalas otra vez.

4. SENTADILLAS CON ZANCADA HACIA ATRÁS

Sostén una mancuerna en cada mano. Agáchate y lanza las piernas de forma explosiva hacia atrás para adoptar la posición de hacer flexiones. Recoge las piernas, incorpórate y salta.

Con informacion de: menshealth.es

 

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Las frutas son ricas en vitamina C, minerales, agua, fibras, no contienen grasas y ayudan a prevenir diferentes tipos de enfermedades como: La diabetes, la obesidad, ataques al corazón, estreñimiento, hipertensión entre otras.

Se recomienda el consumo de frutas antes de cada comida

Beneficios de las frutas:

  • Al consumir frutas, por la cantidad de agua que esta posee, ayuda a mantenerse hidratado.
  • El contenido de fibra que contiene ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo en especial a las personas con estreñimiento
  • No aportan grasas
  • Aportan una buena cantidad de vitamina C y minerales.

Como evitar enfermedades consumiendo frutas:

El consumir frutas de una forma habitual brinda muchos beneficios a la salud, ya que su consumo es esencial para conseguir una dieta equilibrada debido a que aportan agua, fibras, vitaminas y minerales, son bajas en grasas y en calorias.

  • Ayuda a controlar el sobre peso y la obesidad
  • Contrarresta el estreñimiento por la cantidad de fibra que contiene
  • Ayuda a la prevención del cáncer del sistema digestivo ya que contiene componentes antioxidantes capaces de eliminar radicales libres, los cuales con unas partículas que las responsables de la aparición de muchas enfermedades degenerativas.

 

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La mejor manera de hacer dieta para poder perder o mantener el peso, no es pasar hambre.

El secreto para una buena dieta que se ajuste a nuestro estilo de vida es un  cambio en nuestros hábitos: las buenas costumbres de nutrición y hábitos saludables para mantenerse  a lo largo del tiempo.

Existen diferentes mitos para que una dieta funcione: se debe pasar hambre, se debe comer una sola vez al día, comer carbohidratos impide la pérdida de peso, comer por la noche engorda, hacer ayuno te ayuda más rápido.

Y la verdad de todo esto es poder hacer una dieta la cual nos dé gusto hacerla y no aburrirnos a los 3 días, la cual debe ser lo más variada posible, para poder perder peso es recomendable evitar los excesos y las frituras, hacer una dieta balanceada donde se puedan incluir todos los alimentos como pan, pastas, verduras, frutas y carnes.

El hacer dieta no es pasar hambre sino más bien comer varias veces al día las porciones adecuadas y sin abusar de esto.

Para lograr una pérdida de peso es recomendable hacer dieta, pero al mismo tiempo combinarlo con la realización de ejercicio moderado ya que ambas cosas ayudan al descenso del peso y así se lograr tonificar el cuerpo y a mejorar la salud, sobre todo el estado de ánimo.

Para realizar una dieta adecuada es aconsejable que acudan con un nutricionista el cual podrá decirles cuál es su masa corporal, cual es la mejor dieta para usted y cual se ajusta a usted.

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Hoy.com.py / Una mala alimentación, basada principalmente en la ingesta de “comida chatarra”, además de poca actividad física y la obesidad, son algunos de los principales factores que pueden contribuir al padecimiento de la diabetes. Por ello, los profesionales insisten en llevar una vida saludable y controlada ante todo.

Herencia, mala alimentación y sedentarismo: principales factores para la diabetes

El próximo 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, una fecha fijada en el calendario con la intención de concienciar a la población respecto a esta enfermedad y las maneras más adecuadas para prevenirla.

En los últimos años se ha visto un notable aumento de casos a nivel mundial. De acuerdo a datos manejados por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPyBS), la prevalencia de diabetes en Paraguay actualmente es del 9,7%, una estadística elevada considerando que en la década de los 90′ se tenía una incidencia del 6,5%.

¿QUÉ CAUSA LA DIABETES?

La Dra. Rosa Vega, presidenta de la Sociedad Paraguaya de Endocrinología, comentó que la diabetes puede originarse por varios motivos. Entre los principales factores se encuentran los genéticos y los medioambientales.

Sobre el primer punto, señaló que todas aquellas personas que poseen antecedentes familiares (mamá, papá o hermanos, que son familiares de consanguinidad en primer grado) son más propensas y tienen mayor riesgo de llegar a contraer esta enfermedad en el futuro.

Por otro lado, remarcó a la obesidad como uno de los factores más importantes a tener en cuenta. Alrededor del 80% de los pacientes con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso u obesidad, confirmó la doctora Vega a nuestra redacción.

Al hablar de este tema, se debe necesariamente mencionar a un elemento que casi siempre va asociado al padecimiento de la obesidad y el aumento de peso en las personas: el sedentarismo o, como se la conoce frecuentemente, falta de actividad física.

La especialista reveló que, en ocasiones, los mismos fármacos pueden llegar a producir diabetes, sobre todo los corticoides que son de amplio uso en el campo de la reumatología, en pacientes con lupus, artritis, alérgicos, entre otros.

¿CUÁLES SON LOS TIPOS DE DIABETES?

Vega mencionó que la diabetes se clasifica en dos, la Tipo 1 y la Tipo 2. Además, existe un tercer grupo de pacientes que se enmarca en “otros tipos específicos”, los cuales ya son secundarios a trastornos pancreáticos. Puso como ejemplo el caso de una persona que padece de pancreatitis y se somete a una operación para extraerse el páncreas: en ese caso, el paciente pasará a ser diabético porque dicho órgano es el encargado de producir la insulina.

MALA ALIMENTACIÔN Y EL SEDENTARISMO

La presidenta de la Sociedad Paraguaya de Endocrinología indicó que la mala alimentación generalmente va acompañada de una muy escasa actividad física, derivando en el peor de los casos en la diabetes. “Todas las encuestas nacionales y mundiales dan un porcentaje muy alto, entre 70 y 80%, de personas que no realizan actividad física”, expresó.

Un aspecto importante en el que hizo énfasis es en “la campaña industrial” que promueve el consumo de alimentos “chatarra” tales como hamburguesas, papas fritas, etc., sobre todo por parte de las grandes cadenas multinacionales de comida rápida.

“Cada vez menos los chicos quieren comer comida casera, que es la recomendable. Hay un montón de cosas que sabemos de la comida casera, como la forma en la que se cocina, qué aceite se usa y demás, lo cual no sabemos con la comida de afuera, la de las industrias”, indicó, haciendo alusión a las diferencias entre la comida elaborada en el hogar y la que se adquiere en la calle o los puestos de venta.

Aquellos alimentos con alto contenido de grasas e hidratos de carbono (azúcares) contribuyen a que exista un mayor riesgo de contraer la enfermedad, esto sumado al sedentarismo o un antecedente familiar, reiteró Vega.

NIÑOS Y EL CONSUMO DE “COMIDA CHATARRA”

“La semilla de la diabetes se siembra en la infancia, por eso la prevención tiene que ser con los hijos. Tratar desde temprana edad que el chico consuma varias porciones de frutas y verduras al día, disminuir el contenido de grasas y frituras, que tenga una alimentación saludable, disminuir los postres muy dulces. Insistir en que los chicos desde temprano empiecen con la actividad física”, puntualizó la profesional de la salud.

Por ejemplo, un chico que diariamente consume una gran cantidad de dulces, ya sean galletitas, caramelos, bebidas gaseosas, etc., tiene un mayor riesgo de padecer diabetes, además que, a la larga, podría sufrir de sobrepeso y engordar considerablemente, lo cual se agrava en caso de no tener actividad física.

“Hay chicos que llevan para su merienda chocolatada y masitas, o sino toman Coca con un sándwich de milanesa o una empanada, esa es una mala alimentación”, comentó.

La doctora Vega dijo que se debe insistir en que se venda comida saludable en los colegios, ya que en la mayoría de las instituciones educativas no se comercializan comidas light o alimentos saludables para los más pequeños.

Finalmente, instó a que a través de una alimentación saludable y actividad física frecuente se contribuya a reducir el riesgo de padecer diabetes, sobre todo en los chicos que se encuentran en una etapa de desarrollo, sin dejar de lado a las personas adultas.

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La Nacion / Foto: Latinstock ¿Cuáles son las probabilidades de padecer una trombosis por el uso de anticonceptivos? ¿Deberíamos preocuparnos? Es una realidad y las cifras lo confirman: más de 100 millones de mujeres en el mundo recurren a estos métodos para controlar la fertilidad y los números aumentan cuando hablamos de países desarrollados.

Hablando puntualmente de la píldora, desde su invención es un método muy popular que, si bien no previene contra las enfermedades de transmisión sexual, es altamente efectiva a la hora de evitar embarazados no deseados. Desde su invención, los especialistas de todo el mundo no dejan de trabajar en su innovación pero también continúan investigando sobre sus efectos, y también sobre sus riesgos. Ahora, un estudio realizado por Kantar TNS el mes pasado en la República Argentina, reveló que q uienes están informados sobre posibilidad de sufrir una trombosis, sólo reconocen 3 de más de 10 factores de riesgo vinculados a la patología. Padecer obesidad, haber tenido una trombosis venosa en el pasado y ser fumador son los ítems más identificados, aunque se deja de lado el hábito generalizado del consumo de anticonceptivos orales. ¿ Vos reconocías el uso de los anticonceptivos como un posible factor de riesgo de desarrollar coágulos de sangre? “Lo que sucede con este tipo de pastillas de ciertas combinaciones hormonales es que por un lado producen menos aumento de peso y otras molestias, pero por el otro aumentan el riesgo de generar trombosis, cáncer de mama, y de ovario, expresó la Dra. Vilaseca, especialista en Hematología.

PERO ¿QUÉ ES LA TROMBOSIS? Su nombre completo es trombosis venosa profunda y hace referencia a un coágulo de sangre ubicado en una vena profunda. Por lo general aparece el las piernas, pero su mayor peligro se manifiesta cuando se desprende y viaja por el torrente sanguíneo. En ese caso estamos hablando de un émbolo que, de acercarse al pulmón, se puede transformar en una embolia pulmonar. La trombosis es una de las principales causas de muerte y discapacidad en todo el mundo. Todos los años se dan 10 millones de casos en países con ingresos altos, medios y bajos pero la sensibilización pública mundial es notoriamente más baja que la conciencia sobre otras enfermedades.

¿QUÉ LA CAUSA Y CÔMO SE DIAGNOSTICA? Los coágulos pueden tener una serie de causas como la inactividad o el sobrepeso. “La hospitalización y la inmovilización, ser fumador u obeso también aumentan la posibilidad de generar trombos. Además, las operaciones son otra de las principales causas de esta problemática, sobre todo cirugías relacionadas con el cáncer, la cadera o la rodilla”, indica la Dra. Vilaseca. Los síntomas son, principalmente, hinchazón en una pierna, dolor o sensibilidad en el lugar de la hinchazón, aumento de la temperatura en el área sensible, y piel enrojecida o decolorada en dicho lugar.

Pero hay un dato más que nos preocupa a las mujeres y es que t enemos que ser cuidadosas en cuanto al uso de pastillas anticonceptivas ya que puede ser un disparador de una trombosis. Como la incidencia aumenta con la edad, entre los 25 y 29 años, es aproximadamente de 0.4 a 1.5 por cada 10.000 mujeres por año, y es el doble (0.6 a 3) entre los 40 y 44 años en Occidente. “La asociación entre los métodos anticonceptivos con la trombosis fue adjudicada a los estrógenos cuando a principios de los ’60 se identificaron los primeros casos y no existían las píldoras combinadas. Por ese motivo empezaron a producirse formulaciones con menor contenido de estas hormonas, pero con el tiempo se notó que los progestágenos, involucrados en las preparaciones contraceptivas más modernas, también contribuyen al riesgo de trombosis. Aun así, con un estimado de 100 millones de usuarias en el mundo, es tanto el beneficio demostrado por estos productos en relación a prevenir embarazos no deseados que con hacer una adecuada evaluación clínica y recabar la historia personal y familiar de la paciente suele ser suficiente para proteger a la población susceptible”, asegura la Dra. Analía Sánchez Luceros, Jefe Departamento de Hemostasia y Trombosis de la IIHEMA, Academia Nacional de Medicina.

Entonces, la elección del tipo de anticonceptivo debe de estar individualizada según las características de la persona y sopesando la relación riesgo/beneficio que presenta el medicamento. Es decir que, al momento de que te prescriban un plan de anticoncepción hormonal, deberían hacerte una historia clínica detallada y evaluar su existen factores de riesgo que desaconsejen esa vía. ¿Y cuáles serían esos riesgos? Básicamente, antecedente de trombosis en la familia, o si hay una alteración en la coagulación de la sangre -además del tabaquismo y la obesidad-. Para el resto de casos, apuntan los expertos, no hay ninguna limitación.

En esta nota: Belleza y Salud Salud Revista OHLALÁ! LA NACION Sociedad Maternidad

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Hoy.com.py / La idea de que puedes estar “gordito pero sano” ha sido controversial desde hace tiempo. Aunque muchos expertos de la salud promueven los beneficios de la actividad física, muchos doctores ven el concepto de ser “gordito pero sano” con sospecha.

Un nuevo estudio indica que incluso si la gente obesa o con sobrepeso no tiene complicaciones de salud, de cualquier manera es más propensa a desarrollar enfermedades cardiacas que la gente que está en un peso adecuado.

Independientemente de que la gente obesa no tuviera diabetes, presión arterial alta o colesterol elevado, lo que a veces se denomina “obesidad metabólicamente saludable”, si lo eran tenían un riesgo ligeramente mayor de sufrir un derrame cerebral, un riesgo de casi el 50 por ciento mayor de presentar enfermedades coronarias y un riesgo de casi el doble de desarrollar fallas cardiacas que la gente sin sobrepeso y una salud metabólica similar.

La gente metabólicamente sana pero considerada solo con sobrepeso tenía un riesgo un 30 por ciento mayor de presentar enfermedades coronarias comparada con la gente con peso normal y metabolismo saludable.

“La conclusión es que la obesidad metabólicamente saludable no existe”, dijo Rishi Caleyachetty, de la Escuela de Ciencias Médicas y Dentales de la Universidad de Birmingham en Inglaterra, quien fue el autor principal del artículo , publicado en la Journal of the American College of Cardiology. “La obesidad no es una condición benigna”.

Según los críticos, es que estos análisis no toman en cuenta los niveles de actividad o condición física.

“Para la mayoría de la gente con sobrepeso u obesidad leve, no creo que sea el fin del mundo si se puede mantener en un nivel bajo de actividad física”, dijo Lavie.

Los críticos dicen que es importante expresar ese mensaje, porque a mucha gente le resultará más fácil emprender un régimen de ejercicios y mantenerlo en lugar de perder peso y mantenerse delgada.

“Creo que es mejor eso que decirle a la gente ‘Más te vale no subir de peso'”, dijo Lavie. “La gente no intenta engordar. No está tratando de ser obesa. Un mejor mensaje sería decirle a la gente que si logra ser más activa físicamente, puede mejorar su pronóstico, a pesar de tener unos kilos de más. Eso es un mejor mensaje y un objetivo más fácil de lograr”.

De hecho, el estudio descubrió que los individuos con un peso considerado normal, pero que tenían un factor de riesgo como la diabetes, la presión arterial alta o el colesterol elevado, en realidad tenían un riesgo mayor de padecimientos coronarios que la gente obesa sana.

Esto aplica también para la gente que se considera baja de peso.

El nuevo estudio encontró, por ejemplo, que los individuos de bajo peso sin problemas de metabolismo tenían un riesgo mayor de presentar derrame cerebral que la gente con peso normal, pasada de peso u obesa sin problemas metabólicos; además, si la gente de bajo peso tenía problemas de metabolismo, su riesgo aumentaba aún más.

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El Comercio / Productos libres de químicos, caminatas y gimnasios funcionales al aire libre son algunas de las propuestas de jóvenes ecuatorianos para frenar enfermedades como la diabetes, el sobrepeso y la obesidad . Y así mejorar el estilo de vida de las personas.

Entre los promotores están Gabriela Proaño, Lucas Scott, Juan José Reyes, Andrés Bermeo, María del Pilar Mora y María Lourdes Linzán, de entre los 24 y 37 años de edad.

Juan José Reyes encara esos problemas de salud con ejercicio. Organiza caminatas nocturnas gratuitas y abiertas para todo el público. Se cumplen los martes y miércoles, en el Ilaló y Cayambe, respectivamente.

Las carreras de montaña tienen un costo. El sábado pasado (4 de noviembre) se llevó a cabo una.

Reyes tiene 24 años y planifica esas actividades todo el año para ayudar a jóvenes y adultos a cumplir con sus metas.

En su más reciente salida, en el Cayambe , por ejemplo, hubo 80 personas. Después de esa experiencia, Ana Montiel , de 35 años, se prepara para correr su primera prueba de 10 kilómetros en el 2018. Para debutar acondicionará su cuerpo.

Más iniciativas saludables son impulsadas también por gente como Gabriela Proaño, de 37 años. Es la creadora de Profood,cuyo protagonista es el kéfir de leche, una combinación de bacterias probióticas y levaduras, ideal para personas con intolerancia a la lactosa. También, elabora pan pita y granola, libre de preservantes.

La comida saludable motivó a Andrés Bermeo , deportista e instructor, de 36 años, a elaborar pan de semillas y de mantequilla de maní, y barras de proteína. Sus productos están libres de azúcar refinada y grasas saturadas, que son las responsables del incremento de sobrepeso y obesidad.

La mayoría de sus clientes son jóvenes amantes del ciclismo y las carreras de montaña . Aunque también -contó- ha tenido acogida entre adultos mayores y de niños.

Christian Zapata, de 33 años, en cambio, desarrolló ‘Extreme Combat ‘, un programa de entrenamiento fitness con una serie de movimientos marciales que se desprende del muay thai, kick boxing y karate.

El programa está dirigido a personas que buscan una vida saludable y a entrenadores que, además de aprender un nuevo sistema, quieren conocer la función de cada uno de los movimientos para reducir el número de personas lesionadas dentro de los gimnasios.

Zapata aprovecha sus redes sociales para convocar al público, respaldándose en informes científicos que aseguran que la actividad física mejora la calidad de vida y reduce el riesgo de enfermedades.

Sus clases divierten y educan, pues mientras habla de los beneficios de la actividad física brinda ‘tips’ para equilibrar la dieta diaria. Recuerda consumir agua, frutas y vegetales durante el día.

María Linzán es nutricionista y propietaria de Vida Health & Nutrition. Tiene 30 años.

María del Pilar Mora  es la creadora de Tarwi, una bebida de chocho. Cumplió 37 años.

Akire? es profesora de yoga. Actualmente promueve talleres en dos idiomas. Tiene 25 años.

Edwin Gaona? es instructor. Promueve la práctica del deporte dentro y fuera de casa. Tiene 31 años.

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La Nacion /

Nacido en América, el tomate, si bien se suele usar como verdura, es una fruta. Con su carne jugosa y su piel crujiente, es sinónimo de días lindos y calurosos. Viene en unas cuantas variedades, cada una con su sabor característico.

Les proponemos un recorrido de recetas en donde el tomate es la estrella principal, para usar y abusar y hacer felices a todos

1)Tomate redondo

Quizás sea la variedad más típica de la familia de los tomates. Se consigue solo o en rama. Es muy carnoso, y el preferido a la hora de preparar ensaladas. Por su forma, también es ideal para rellenar.

Si bien se suele usar el tomate perita para hacer salsas, les proponemos una receta de salsa capresse en donde se usa el tomate redondo

Combinado con el roquefort, esa tarta de tomates nos permite disfrutar del tomate redondo en una variante caliente

Una variante de sopa de tomates, para ir variando propuestas y no dejar de usar todas las variedades de esa fruta americana

2)Tomate perita

Más dulce que el tomate redondo, el tomate perita (también conocido como Roma) es el elegido para preparar guisos o conservas

Estrella absoluta en España, el gazpacho se prepara con tomates peritas

Esos tomates asados son ideales para disfrutar con una picada o como acompañamiento del asado

Para preparar cuando es época de tomates y poder consumir durante todo el año, ese dulce de tomates con pasas de uva es un manjar

3)Tomate cherry

Los hay rojos o amarillos, de tamaño chico, tienen un sabor dulce. Más redondito o alargado, su lindo tamaño es muy vistoso y perfecto para usar para darle un toque elegante a los platos elegidos

Una variante de mermelada de tomates muy elegante, ideal para proponer con algún queso en una picada gourmet (mermelada tomates: ana)

Una tarta de tomates cherries súper fresca y fácil de hacer.

Ideal para recibir invitados, ese ri sotto de tomates cherries , no solo es muy rico sino que luce muy bien

Un poco de info sobre los tomates:

El tomate es una fruta originaria de América

Existen de distintas formas y colores: rojos, amarillos, verdes y hasta negros

Tienen muy poca calorías

Contienen mucho licopeno, lo que los hace antioxidantes y son fuentes de minerales y vitaminas

LA NACION Sociedad Recetas

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La Gestion /

“Si al hacer el análisis te identificas con alguno o varios de estos escenarios, ve pensando un cambio de horizonte”, señala Alejandra Osorio de Adecco Training and Consulting.

“Si se vuelve una tortura permanecer 8 horas en tu oficina”, entonces Alejandra Osorio de Adecco, recomienda cambiar de empleo. Muchos peruanos están considerando cambiar de trabajo para asumir nuevos retos profesionales o cambiar a un nuevo entorno laboral, pero aún no sabes cuál es el momento indicado o qué aspectos debes considerar antes de tomar esta decisión.

Al respecto, Alejandra Osorio, gerente de Adecco Training and Consulting, detalló las siguientes cinco situaciones con las que debes considerar cambiar de trabajo como una opción:

1. Has llegado a tu techo: si sientes que la organización ya no puede ofrecerte retos nuevos y no estás creciendo profesionalmente, es probable que sea el momento de considerar un cambio. Es importante recalcar que crecer profesionalmente no solo significa tener un ascenso, aprender cosas nuevas y asumir nuevos desafíos en una misma posición también implica crecimiento.

2. Te sientes “quemado”: si aquello que antes te apasionaba ya no te motiva, o si se vuelve una tortura permanecer 8 horas en tu oficina y tu salud se ve afectada por tu trabajo, definitivamente es el momento de buscar un nuevo empleo.

3. No se valora tu trabajo: si a pesar de todos tus esfuerzos no consigues una palmada en la espalda por la labor bien cumplida, es probable que tu trabajo no sea lo que necesita la organización o que la empresa no posee una cultura de reconocimiento. Si se trata de este último escenario, es una señal para cambiar de trabajo.

4. Mentalmente ya no estás ahí: si no te sientes a gusto en la empresa donde trabajas debes actuar rápidamente y buscar nuevas alternativas. Debemos afrontar el miedo al cambio y no perder tiempo en un empleo que no te aporta valor y al cual tú tampoco le aportas.

5. La propuesta de valor no es lo que esperas: si la oferta integral de la empresa no cubre tus expectativas y necesidades, y estás seguro de que no pueden mejorarla, empieza entonces a buscar nuevas alternativas. Hago énfasis en este apartado en la palabra integral, y no hablo de salario, porque muchas veces cambiamos de empleo por una mejora en la remuneración monetaria, sin embargo, al aterrizar en el resto de elementos que la empresa nos entrega en recompensa por nuestro tiempo y esfuerzo, termina siendo mucho menos que lo que recibíamos.

“Si al hacer el análisis te identificas con alguno o varios de estos escenarios, ve pensando un cambio de horizonte, para lo cual te recomiendo pensar en qué es lo que quieres, qué es lo que puedes ofrecer y cómo está el mercado al que deseas llegar”, concluyó Osorio.

Gestion.pe

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