Receta de Ensalada de quinoa

Receta de Ensalada de quinoa

0 230

Confirmado /

La quinoa es un alimento que cada vez se consume más por sus múltiples beneficios, su fácil digestión y su variada utilización en la cocina. En este caso, RecetasGratis.net te ofrece una receta con quinoa ligera y muy fácil de preparar.

La ensalada de quinoa esta hecha con los ingredientes típicos de una ensalada verde y su sabor es excepcional.

No dejes de probarla, ¡a cocinar!

Coste: Barato Para: Entrante Cocción: Hervido Alimentación: Perder peso

Ingredientes para 4 raciones de Ensalada de quinoa :

1 Unidad de Lechuga crespa

2 Unidades de Tomate

1 Unidad de Cebolla

30 Gramos de Champiñón

100 Gramos de Quinoa

1 Pizca de Sal y Pimienta

1 Chorro de Aceite de oliva

Instrucciones | 15 minutos

1 Para esta ensalada muy saludable lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

2 Con la ayuda de un colador lavar muy bien la quinoa para retirar todas sus impurezas.

3 Cocinar en agua hirviendo la quinoa durante 15 minutos.

4 Colocar el pimiento directamente sobre el fuego hasta que quede negro por todos sus lados.

5 Saltear la cebolla con el aceite de oliva y el ajo hasta que este dorado, agregar los champiñones y cocinar durante 5 minutos.

6 Cortar la lechuga y agregar la quinoa cocinada, el tomate cortado en julianas y el pimiento en julianas que hemos lavado para retirar la cascara quemada.

7 Agregar las cebollas y los champiñones- Luego mezclar bien y aderezar con sal y pimienta al gusto. Servir la ensalada de quinoa y degustar. Si te gustó esta receta déjanos tus comentarios.

Fuente: Recetas Gratis

SIMILAR ARTICLES