Ingredientes
200 Gramos de salmón 1 Unidades de cebolla 4 Trozos de queso mozzarella 1 Pizca de sal y pimienta 1 Cuchara postre de mantequilla 1 Chorro de Aceite de oliva 3 Cuchara sopera de crema de leche
Pasos
Lo primero que debes hacer para poder realizar la receta de salmón a la plancha en salsa es alistar todos los ingredientes. En una parrilla con un poco de aceite de oliva coloca el salmón previamente sazonado con sal, pimienta y pasta de ajo, también puedes colocar finas hierbas si lo deseas. Cocina el salmón a fuego alto durante 4 minutos y luego tápalo y baja la temperatura a media, cocina 4 minutos más. Aparte en otra sartén saltea la cebolla finamente picada con un poco de mantequilla a fuego alto durante 3 minutos. Luego, para seguir con la elaboración de la salsa de queso, agrega la crema de leche y rectifica sabor, sigue cocinando a fuego medio. Por último, agrega el queso y mezcla hasta que se derrita por completo, verás cómo la salsa espesa. Si deseas más queso agrega mas, al final la cantidad de este producto dependerá de tu gusto personal. Sirve el salmón a la plancha en un plato y báñalo con la salsa de queso. Degusta esta receta saludable a la hora de tu almuerzo o cena, recuerda que este es un plato muy elegante e ideal para reuniones especiales. Cocines lo que cocines, es muy importante el cuidado y mantenimiento de tu cocina, por esta razón te recomendamos que cuides tu cocina con Acqua, un esmalte de alta durabilidad que no requiere solventes.
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